Подосиновики Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – Подосиновик Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠ· ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Подосиновик Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠ· ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ

Подосиновик Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – Π³Ρ€ΠΈΠ±, относящийся ΠΊ сСмСйству Π‘ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π›Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ½ΡƒΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ вкусный ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, занСсСнный Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ.

ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° β€” Leccinum percandidum.

ОписаниС подосиновика бСлого

Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ шляпки колСблСтся ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 15 сантимСтров, особСнно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 25 сантимСтров. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° шляпки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, Π½ΠΎ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° измСняСтся Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ.

ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° шляпки бСловатая с Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, синС-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста окрас шляпки становится ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ шляпки войлочная, сухая ΠΈ голая. НоТка довольно высокая, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΅Π΅ булавовидная, ΠΏΡ€ΠΈ этом ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ утолщСнная. ΠžΠΊΡ€Π°Ρ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ. Π§Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ волокнистыС, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, Π½ΠΎ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ становятся ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сСроватыми.

Π’Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π° Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… экзСмпляров ΠΎΠ½ становится сСро-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сСрым. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ крСпкая, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π° Ρƒ основания Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ синС-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ срСзС ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ синССт, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ становится Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ, Π° Π² Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ охристо-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠœΠ΅ΡΡ‚Π° произрастания подосиновика Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ

Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сосновых лСсах, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ растут ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ. Π’ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ подосиновики часто растут Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… осинниках. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… источниках указываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ подосиновики растут Π² осиновых, Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… лСсах.

Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ сбора Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… подосиновиков приходится Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с июня ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ. Π₯отя подосиновик Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ плодоносит довольно большими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ.

Растут эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Моско

gribnikoff.ru

79 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ особо вкусного Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ совСты

Подосиновики относятся ΠΊ сорту элитных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π° ΠΈΡ… Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, способный ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ любоС блюдо.

Π’ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ подосиновики ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ имя красноголовики Π·Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊ приятно ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ лСса (ботаничСский Π²ΠΈΠ΄ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ΄Π° Обабок Leccinum).

Но всС ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π΄ΠΈ истины стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подосиновики ΠΈ красноголовики β€” Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Подосиновики Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растут Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… мСстах, ΠΈΡ… достатоно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. Растут Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ шляпкой, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Если Π² лСсу Π΅ΡΡ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½Π°-Π΄Π²Π΅ осины, ΠΈΡ… корнСвая систСма ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ состав, благоприятный для произрастания подосиновиков, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ срСди Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·.

НС стоит ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΌΠΎ Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… лСсов, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ осинки. Если лСсная подстилка мягка ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ²Π΅Ρ€ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ€ΠΎΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΡ…Π° β€” скорСС всСго подосиновики ΠΈ здСсь облюбовали сСбС мСстСчко.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

КакиС ΠΎΠ½ΠΈ β€” подосиновики?

Шляпка подосиновиков Π½Π΅ всСгда Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ярко красной: ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ приобрСсти ΠΈ Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΈ сколько Π²ΠΎΠ±Ρ€Π°Π» Π² сСбя Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ солнца.

Π’Π½Π΅ сомнСний, остаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: Ρ‡Π΅ΠΌ ярчС Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· дСтской сказки (смотритС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ подосиновика), Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.

НоТка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ: ΠΈ сСрый, ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ. Подосиновик Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсспорно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ лишь ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ элСгантной ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

На ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ мСстС подосиновики Π² лСсу Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для разновидности Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…: послС сбора уроТая мСсто даст Π΅Π³ΠΎ снова Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ благоприятных мСтСоусловиях.

ЦСнитСлям лСса Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ основныС Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ:

  • Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° достаточно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π° ΠΏΠΎ структурС (Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ) ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ пяти сантимСтров ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρ‹;
  • высота Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ сантимСтров Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ;
  • ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²: Ссли Ρƒ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° Π² Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ части ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½Π° ΠΈ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½Π°, Ρ‚ΠΎ Ρƒ подосиновиков ΠΎΠ½Π° остаСтся цилиндричСской, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ всСй ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π΅;
  • края шляпки подосиновика, особСнно Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… прСдставитСлСй, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ основанию β€” Π΅Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ;
  • Ρƒ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² шляпка Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ полусфСру с ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΊΠΎΠΉ;

  • старыС подосиновики ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ с поблСкшим Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ сниТСния ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΈ Π΅Π΅ края ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ подосиновик ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊ;
  • Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой Ρƒ шляпок ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π°Π΄Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ насыщСнно-сСрого;
  • Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… наростов, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ рисунком, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° (хотя Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρƒ всСх прСдставитСлСй β€” это Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с отсутствиСм ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†).

Π’ российских ΠΈ бСлорусских лСсах ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈ массово ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ разновидности подосиновиков: подосиновик Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, подосиновик красный, подосиновик Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, подосиновик Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, подосиновик ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ, красноголовик сосновый ΠΈ красноголовик Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

ИзбСгая отравы…

Π§Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… прСдставитСлСй ΠΎΡ‚ ядовитых, являСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ подосиновика ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅.

БСлая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ становится Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сСрССт ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-сСрого ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ². Босновый подосиновик Π½Π΅ мСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мякоти, Π½ΠΎ Ρƒ своСго ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ с ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ слоСм основания ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ пятна Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΎΡ…Ρ€Ρ‹.

Π‘Π»ΡŽΠ½ΡΠ²Ρ‹Π΅, испСщрСнныС Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ слСдуСт ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ выдался Π½Π΅Π²Π·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½Π΅ стоит Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ риска.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²: Ссли Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ внСшнСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ подозрСния, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± расти дальшС.

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ особСнности подосиновиков

Подосиновики ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ всСм Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ нюансом остаСтся ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСх элСмСнтов Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ транспортировкС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈ обмякли.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго лишь получаса с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сливаниСм ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ супов, каш ΠΈ соусов.

Подосиновики, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ нСльзя Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС β€” Π½Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ просто Π½Π΅ смогут Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сухой ΠΌΠ°Ρ…Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ тряпкой с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ для вСнтилирования.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ подоосиновика


Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой ΠΌΠΈΡ€

ВОП ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

zelenyjmir.ru

Подосиновик – описаниС, Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, Π³Π΄Π΅ растСт, Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Подосиновик, ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ осиновик ΠΈΠ»ΠΈ красноголовик β€” объСдинСнноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π›Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ½ΡƒΠΌ (Π»Π°Ρ‚. Leccinum) ΠΈΠ»ΠΈ Обабок.

Π‘Π²ΠΎΠ΅ имя Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» благодаря тСсной связи своСй Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с осиной, вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² осинниках Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ находят Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° явного сходства окраса шляпок с осСнним Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ осиновой листвы.

Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Подосиновик – Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС. Как выглядит подосиновик?

Для всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² подосиновиков Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Π° яркая окраска шляпки, корСнастая Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈ плотная структура ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°.

Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ шляпки, Π² соотвСтствии с Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 20 (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° 30) см. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС практичСски всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ красноголовиков ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ шляпки, которая Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Шляпка ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ красного Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° напСрсток, ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста подосиновика шляпка ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρƒ совсСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² β€” Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сухая, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° бархатистая ΠΈΠ»ΠΈ войлочная, Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² свисаСт с края шляпки ΠΈ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ снимаСтся.

Высокая (Π΄ΠΎ 22 см) Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° подосиновика ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ, Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² самом Π½ΠΈΠ·Ρƒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠΎΠ΄ шляпкой, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ для всСх прСдставитСлСй сСмСйства Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 3 см ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чисто Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, сСроватым, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ.

На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подосиновик синССт Π½Π° срСзС

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ красноголовики ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ своСм Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ споры Π²Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· спор Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ охристо-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ шляпки красного Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° мясистая, упругая, с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ структурой, Π² Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ отличаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ располоТСниСм Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ подосиновика бСлая, Π½ΠΎ Π½Π° срСзС сразу синССт, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ становится Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ.

Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π“Π΄Π΅ растут подосиновики (красноголовики)?

Π“Ρ€ΠΈΠ± подосиновик – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых распространСнных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² всСй ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ лСсной Π·ΠΎΠ½Ρ‹ Π•Π²Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрики. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ подосиновика ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²-Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, с корнями ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ находится Π² тСсном симбиозС. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, подосиновики растут Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ осинами, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ: Слями, Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π±ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, тополями, ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ красноголовики часто растут нСбольшими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ листвСнныС ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ лСса, тСнистыС заросли, Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π·Π°Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ пролСсках, Π²ΠΎ ΠΌΡ…Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ лСсных Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³.

Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Когда растут подосиновики?

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ подосиновик Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ врСмя:

  • колосовики растут с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° июня ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ нСдСлю июля, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. К Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρƒ плодоношСния относят ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ подосиновик, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ подосиновик. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ подосиновики, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² лСсу.
  • ΠΆΠ½ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ с сСрСдины июля, плодоносят Π΄ΠΎ августа-сСнтября ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ. К Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² относят подосиновик Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, подосиновик красный, ΠΎΠ±Π°Π±ΠΎΠΊ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.
  • листопадники ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ с сСрСдины сСнтября ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ плодоношСния, Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². Π”ΠΎ сСрСдины осСни ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ растут красноголовик сосновый ΠΈ красноголовик Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, вСдь хвойная подстилка Π² мСстС ΠΈΡ… роста довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.
Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ подосиновиков – Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ названия.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² подосиновиков ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ Π½Π° вкус. Но для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСрСсной Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ отличия ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ характСристики разновидностСй этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²:

  • Подосиновик красный (Π»Π°Ρ‚. Leccinum aurantiacum) – ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² красноголовиков Π½Π΅ тяготССт ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€Ρƒ, Π° находится Π² симбиозС с самыми Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ листвСнных Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π²: осиной, Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΌ, ΠΈΠ²ΠΎΠΉ, Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΉ, Π±ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠΌ. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ шляпки составляСт ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 15 см (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎ 30 см). НоТка вырастаСт Π΄ΠΎ 5-15 см ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ‚ 1,5 Π΄ΠΎ 5 см. ΠžΠΊΡ€Π°ΡΠΊΠ° шляпки подосиновика ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ красной, красно-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ярко-Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅ΠΉ. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° гладкая ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ бархатистая, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊ мякоти. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ состоит ΠΈΠ· Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΊ сСро-Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ€Π΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. На срСзС красный подосиновик синССт, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅Ρ‚. Растут Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² листвСнных ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах, особСнно обильно Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ поросли осины, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вдоль ΠΊΠ°Π½Π°Π² ΠΈ лСсных Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик распространСн ΠΏΠΎ всСй Свразийской Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π² Ρ‚ΡƒΠ½Π΄Ρ€Π΅ растСт ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°Ρ€Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ. ВстрСчаСтся Π½Π° всСй СвропСйской части России, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° КавказС, Π² Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ ΠΈ Π½Π° Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΌ ВостокС. Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ сбора подосиновиков – с июня ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.

  • Подосиновик ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ (красно-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ) (ΠΎΠ±Π°Π±ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΊΠΎΠΆΠΈΠΉ) (Π»Π°Ρ‚. Leccinum versipelle) – ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ с Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ. Растут подосиновики Π² Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсополосах с ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ осины, Π² Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎ-Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… лСсах, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² сосняках Π²ΠΎ всСх областях с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ шляпки ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ составляСт 5-15 см, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 25 см. НоТка ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ подосиновика высокая, Π΄ΠΎ 8-22 см, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-4 см. Шляпка ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π° Π² пСсочно-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Бухая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с края шляпки. НоТка бСлая ΠΈΠ»ΠΈ сСроватая, покрытая зСрнистыми Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ с возрастом Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅ΡŽΡ‚. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго растСт ΠΏΠΎΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. БрСзанная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ подосиновика становится Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ синСй, с явным Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Π² Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½Π΅Π΅Ρ‚. ВрСмя сбора подосиновиков – с июня ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ. Иногда красно-Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ растут Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° осСни.

  • Подосиновик Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ (Π»Π°Ρ‚. Leccinum percandidum) – ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, растСт Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… лСсах с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡΡŒΡŽ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Ρ‹, Π² Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ сСзоны β€” Π² зарослях осины. Шляпка молодСнького Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° бСлая, с возрастом становится сСровато-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ часто достигаСт 20-25 см. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ подосиновика крСпкая, Π½Π° срСзС подосиновик синССт ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅Ρ‚. НоТка высокая, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎ-бСлая, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° свСтлыми Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ подосиновик – достаточно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² окрСстностях ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹, Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π°, ΠœΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠ° ΠΈ ΠŸΠ΅Π½Π·Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π§ΡƒΠ²Π°ΡˆΠΈΠΈ, Коми, Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ, странах Π‘Π°Π»Ρ‚ΠΈΠΈ, Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ ΠΈ Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС. Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ подосиновики растут с июня мСсяца ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.

  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΊ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ (ΠΎΠ±Π°Π±ΠΎΠΊ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ) (Π»Π°Ρ‚. Leccinum quercinum) – ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, внСшнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊ ΠΈ находится Π² тСсном ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с корнями Π΄ΡƒΠ±Π°. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ шляпки составляСт ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 15 см. НоТка вырастаСт Π΄ΠΎ 15 см ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ Π΄ΠΎ 1,5-3 см. ΠžΠΊΡ€Π°ΡΠΊΠ° шляпки ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎ-коричнСвая с ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ. НоТка ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ красно-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ подосиновики растут ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ мСсяцы, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ осСнью Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… лСсных массивах ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° сСвСрного ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΈΡ.

  • Подосиновик ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΉ (Π»Π°Ρ‚. Harrya chromapes, Tylopilus chromapes, Leccinum chromapes) – ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, относится ΠΊ Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ Harrya ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… красноголовиков. Шляпка плоская ΠΈΠ»ΠΈ выпуклая Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. НоТка ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° красными ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² охристо-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρƒ основания. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ подосиновиков ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² восточной части Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрики, Π² ΠšΠΎΡΡ‚Π°-Π ΠΈΠΊΠ΅, Π² странах восточной Азии. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ с листвСнными ΠΈ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ. НасСкомыС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ этот ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, поэтому ΠΎΠ½ часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ. ВрСмя сбора подосиновиков – с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° вСсны Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π»Π΅Ρ‚Π°.

  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΊ сосновый (Π»Π°Ρ‚. Leccinum vulpinum) – ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, отличаСтся ΠΎΡ‚ своих ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π² красно-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ шляпкой с ярким Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ. Π’ качСствС ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€Π° ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ соснС ΠΈ толокнянкС. Бухая бархатистая шляпка ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π΄ΠΎ 15 см ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. Π”Π»ΠΈΠ½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 15 см, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎ 5 см. НоТка красноголовика ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ. БрСзанная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ подосиновика сначала синССт, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅Ρ‚. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ распространСнный Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ встрСчаСтся Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ подосиновик красный, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΅Π³ΠΎ часто ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚. БосновыС красноголовики растут Π² сырых Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… лСсах ΠΏΠΎ всСй ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Π΅ Π² странах Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹.

  • Подосиновик Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (Π»Π°Ρ‚. Leccinum atrostipiatum) – ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±. Шляпка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° красно-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красноватого ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎ-красного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° сухая ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ бархатистая, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ПозТС становится Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 4-12 см. НоТка высотой 13-18 см ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ подосиновика твСрдая, бСлая, Π½Π° ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ΅ сразу мСняСт окраску Π½Π° Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сСро-Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΊ Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ (Π»Π°Ρ‚. Leccinum piceinum) – ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± со шляпкой насыщСнного ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° шляпки Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ нависаСт Π½Π°Π΄ Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ, Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ слСгка Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊ своСму основанию. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ шляпки 3-10 см. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ плотная, бСлая, Π½Π° ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ пятна. Π”Π»ΠΈΠ½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ 8-14 см, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ 1,5-3 см. Π•Π»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ подосиновики растут Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… лСсах (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Слями), Π΄ΡƒΠ±Ρ€Π°Π²Π°Ρ…, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… посадках. Π‘Π±ΠΎΡ€ подосиновиков ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ с июля ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.

Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Подосиновик Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ – описаниС ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Как ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ подосиновик?

Π“Ρ€ΠΈΠ± подосиновик β€” Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых красивых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ самый бСзопасный. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ подосиновики ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, ΠΈ зная Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π»ΠΈΡ†ΠΎ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ смСло, Π½Π΅ опасаясь ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π₯отя Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС Π±Ρ‹Π»ΠΈ зарСгистрированы случаи отравлСния сырыми ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ подосиновиками, Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ имССтся Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² подосиновиков, растущих Π² АмСрикС, ядовиты.

И всС ΠΆΠ΅ Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ вопросы, Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ выглядит ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ подосиновик ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… подосиновиков Π½Π΅ сущСствуСт. ЕдинствСнноС, подосиновик ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ (Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠΎΠΌ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° настоящСго красноголовика.

Π–Π΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€Π΅Π΅Ρ‚ Π½Π° срСзС ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ€ΡƒΡŽ сСточку Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅. Подосиновик ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный вкус, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈ синССт Π½Π° срСзС.

НиТС прСдставлСно Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ нСсъСдобного ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π–Π΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±

Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Подосиновики – польза ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства.

Подосиновики Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Тарят, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ – Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅ эти Π΄Π°Ρ€Ρ‹ лСса Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΈ вкусны. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ подосиновики Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ (Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π»ΠΈ), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² 0,5% растворС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ польза подосиновиков для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°?

  • Как Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 90% массы подосиновика состоит ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4%, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° β€” Π΄ΠΎ 2%, Π½Π° долю ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² приходится 1,5%, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² содСрТится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1%, ΠΈ 1,5% ΠΎΡ‚ состава Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° приходится Π½Π° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства.
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ подосиновика β€” всСго 22 кКал, поэтому Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² диСтичСского питания. Π’ сочСтании с Π½ΡƒΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ гликСмичСским индСксом, эти красныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ подосиновика содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π½Π° 80%. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ свойством Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, поэтому Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… подосиновиков заслуТСнно ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с мясным Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Π’ красноголовиках ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²: ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ подосиновики ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ со Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π° количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π  Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² подосиновиках содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А ΠΈ Π‘. ΠŸΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вСщСством ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состава красноголовика являСтся ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π² мСньшСй стСпСни Π² мякоти Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° содСрТится ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ.

  • Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ подосиновиков способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° токсинов ΠΈ шлаков.
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· подосиновиков ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ послС вирусных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ дСйствуСт Π½Π° состав ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.

Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Подосиновик – Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания.

  • НС стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ любой ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± β€” тяТСлая ΠΏΠΈΡ‰Π°, поэтому Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, слСдуСт вовсС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ подосиновики ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.
  • НСсмотря Π½Π° свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ подосиновики ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ большС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привСсти ΠΊ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ нСльзя ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сильно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, растущиС вдоль ΠΎΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… трасс ΠΈ рядом с ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ прСдприятиями.
  • Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, подосиновик слСдуСт ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅, оставляя ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π° вся домашняя консСрвация ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.
  • Если подосиновик ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ – Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, с ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ.

Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ подосиновикС:

  • Π“Ρ€ΠΈΠ± подосиновик практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ядовитым Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ: Π΅Π³ΠΎ эффСктная яркая шляпка, Π²Π΅Π½Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, выдСляСтся Π² лСсной Ρ‡Π°Ρ‰Π΅.
  • Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… странах Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрики ΠΈΠ· подосиновиков готовят Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡŽ: шляпки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… красноголовиков Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ с ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ спСциями ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ глиняном Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎ скрСпляСт союз ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

nashzeleniymir.ru

Подосиновик Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Книги России


Подосиновик Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный Π³Ρ€ΠΈΠ±, занСсСнный Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… – сыром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ.

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ обнаруТиваСтся Π² сосновых ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ мСстом обитания ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΠΎΠ½Ρ‹, Π° Π² Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… тСрриториях – тСнистыС осинники. ВыступаСт Π² качСствС Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ появляСтся большими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ.

Π“Π΄Π΅ растСт

ЕстСствСнной срСдой обитания принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ:

  • Россию;
  • Π§ΡƒΠ²Π°ΡˆΡΠΊΡƒΡŽ РСспублику;
  • Π’ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡŒ;
  • Π­ΡΡ‚ΠΎΠ½ΠΈΡŽ ΠΈ Π›Π°Ρ‚Π²ΠΈΡŽ;
  • Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ;
  • Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ АмСрику.

Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ начинаСтся Π² июнС ΠΈ заканчиваСтся Π² сСнтябрС.

БоставныС элСмСнты

Боставными элСмСнтами Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚:

  • шляпка – Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π΅Π΅ составляСт ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 15 сантимСтров, ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ достигаСт 25 сантимСтров. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ бСлая, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-синий. Π£ старых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ½Π° всСгда ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ окраса. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся повСрхности, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухой, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΉΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ;
  • Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° – бСлая ΠΈ длинная. Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Π°. ΠŸΡ€ΠΈ старСнии Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ;
  • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ – Π² основном бСлая, Π½ΠΎ Ρƒ основания Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ синСвато-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ. ПослС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π° ΠΎΠ½Π° становится синСй, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ;
  • споровый ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ – охристый ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ;
  • Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой – ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ мСлкопористая, Π° ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ. Π£ старых особСй – сСрый ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат Π² сСбС большоС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ;
  • ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ;
  • ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ спСктром ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ;
  • фосфором ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ комплСксами;
  • Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ аминокислотами.

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ подосиновик рСкомСндуСтся ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ малокровия. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π² Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π½ ΠΈ восстановлСнии ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ послС пСрСнСсСнных ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

Однако ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со стороны ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ старыС особи ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ стоит Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ – Π² этом случаС ΠΎΠ½ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ быстро старССт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² любом случаС прСдставляСт ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для людСй.

ecoportal.info

Подосиновик Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС, Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик.

Подосиновик ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности относится ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ благодаря своим вкусовым качСствам ΠΎΠ½ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ популярности Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² сСзон, Π½ΠΎ ΠΈ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ позволят ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π»Π΅Ρ‚Π° Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π³Π΄Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ подосиновики, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ опасностям Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ? Об этом ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, рассмотрим подосиновик.

Подосиновик описаниС.

Π ΠΎΠ΄, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ всС разновидности подосиновиков, называСтся Π›Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ½ΡƒΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Обабок. ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ всС разновидности подосиновика ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ ΠΈ бСзопасны, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ опасных Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ².

Подосиновики – ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с мясистой Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ шляпкой красно-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. На Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… стадиях роста ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ сходство с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎ подосиновиках, рассмотрим ΠΈΡ… разновидности с описаниС характСристик.

  1. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик.

Бамая распространСнная Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Шляпка этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π½Π° Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ этапС роста ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ссли ΠΎΠ½ растСт Π² осиновой Ρ€ΠΎΡ‰Π΅. Π’ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лисах шляпка красного подосиновика Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-красной, Π° растущиС ΠΏΠΎΠ΄ тополями ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сСроватым ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ. Шляпка ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ бархатистой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ максимально – 30 см. Но, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ шляпки красного подосиновика колСблСтся Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 5-14 см.

На Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ сторонС Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 3 см, с ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ прикосновСнии Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚. НоТка растСт ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 15 см, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ волокнистой Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° споровый слой – ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π° сами споры ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ.

  1. Π‘ΡƒΡ€ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ подосиновик.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± растСт Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅, высота ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 2 см, частично скрыта ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ. НоТка свСтлого ΠΈΠ»ΠΈ сСроватого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, с Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, которая со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚. Шляпки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ становятся ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, с ΡˆΠ΅Ρ€ΡˆΠ°Π²ΠΎΠΉ, сухой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π’Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой свободный, с ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сСроватый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π° ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ разновидности Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² мСстС срСза ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ мСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚ – постСпСнно ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ синССт ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

  1. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ подосиновик.

ОсобСнная Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ подосиновика, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ отличаСтся Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π½Π΅Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ шляпки ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Шляпка Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ роста ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ видоизмСняСтся Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Π£ основания Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ синСватый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ гладкая, сухая. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ шляпки ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 25 см, Π° высота Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ – ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 22 см.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ покрываСтся сСро-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-сСрого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° Ρƒ старых подосиновиков. Π¦Π²Π΅Ρ‚ спорового ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° – охристый. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° мСстС срСза ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ мякоти, Π° Π² области Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

  1. ΠžΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΉ подосиновик.

По ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ эта Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ схоТа с ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ. Но, отличаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ шляпкой ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ окрасом Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. БрСдняя высота Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ – ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 20 см, Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ шляпки Π½Π΅ большС 25 см. Π’Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° с золотистым ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ слоя Π½Π΅ большС 1,5 см. Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ возраста Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Подосиновик ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΉ отличаСтся Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, которая Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ быстро, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… разновидностСй.

Π“Π΄Π΅ растСт подосиновик ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ рассмотрСнных разновидностСй, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ измСнчивости Π² зависимости ΠΎΡ‚ мСстности ΠΈ условий, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ подосиновики ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² лСсах ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅-сСрСдинС июня. ЗаканчиваСтся сСзон роста подосиновика Π² сСнтябрС. Π“Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ подосиновик? НиТС список мСст, Π³Π΄Π΅ произрастаСт этот Π³Ρ€ΠΈΠ±.

  1. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΊΠ°ΠΊ понятно ΠΈΠ· названия, Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² осиновиках. Π’ осиновых лСсах ΠΈ Ρ€ΠΎΡ‰Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² большом количСствС, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ. Π’ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ подосиновик, растущий Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π°Ρ‚Π΅Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… посадках.
  2. Подосиновик Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ расти Π² Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π³Ρ€ΠΈΠ± выглядит Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ – Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΡ€ΠΎ-ТСлтая шляпка. РастСт Π³Ρ€ΠΈΠ± Π² сСзоны Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ, нСбольшими сСмСйствами – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ экзСмпляра найдСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ 15-20 Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ΅.
  3. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, подосиновик ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ срСди сосновых Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π². Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ красно-бурая шляпка, ΠΈ растСт Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² сосновых лСсах растут послС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ Π½Π° слабо Π·Π°Ρ‚Π΅Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… участках.

Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик.

Бобирая Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ нСльзя Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ собствСнной бСзопасности. МногиС ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ опасных Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ внСшним характСристикам ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом содСрТат Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, токсичСскиС вСщСства. Подосиновик Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. БущСствуСт опасная Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ схоТиС характСристики, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ съСдобного подосиновика Π΅Π³ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± (Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” Tylopilus felleus), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠΎΠΌ, отличаСтся сСтчатым рисунком Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ вкусом ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ слоСм. Π’ мСстС срСза ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠ° быстро становится Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ подосиновика.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ подосиновика Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π½Π΅ всСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ считаСтся диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Из-Π·Π° высокого содСрТания лития ΠΈ Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, подосиновики Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания. Но, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° всС ΠΆΠ΅ большС. Рассмотрим, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² сСбС содСрТит ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

  • Π’ мякоти Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° содСрТится масса ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² большой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ фосфор – Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ. ВсС эти ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² рСгуляции Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвого ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°, Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ осущСствлСния процСссов кровСтворСния.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ± Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТится Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, аскорбиновая кислота, Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ».
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – источник особого Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ идСальноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° для людСй, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… массу Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

Подосиновик сохраняСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² процСссС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ консСрвированном Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Подосиновик Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

horosho-zhivem.ru

Π“Ρ€ΠΈΠ± подосиновик Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ β€” Как выглядит

ОсСнь β€” прСкрасная ΠΏΠΎΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ с Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ учится Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ…. БСгодняшняя ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ посвящСна Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρƒ подосиновику, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ доступно для понимания ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈΒ  нСсколько Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ выглядит Π³Ρ€ΠΈΠ± подосиновик. НадССмся послС изучСния ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик ΠΎΡ‚ настоящСго.

Как Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, этот Π³Ρ€ΠΈΠ± относится ΠΊ Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ Обабок. Π•Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ являСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎ-красной шляпки. Подосиновик Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ своих Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… «сородичСй» синССт Π½Π° срСзС мякоти. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² этого Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ мякоти.

Но Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, Π½Π΅ особо Π·Π½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊ эта информация Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ расскаТСт, поэтому Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ подосиновики с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° подосиновика

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ характСристики этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°

РастСт с июня Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° сСнтября Π² листвСнных ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах, особСнно Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ….

Шляпка β€” ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 30 см, сначала ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, Ρƒ старых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎ-красной.

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ плотная, бСлая, Π½Π° ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ΅ синССт, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅Ρ‚.

Π“ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΡ„ΠΎΡ€ Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ€ΠΆΠ°Π²ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ. НоТка ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊ основанию, сСровато-бСлая, с волокнистыми Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

МоТно Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Подосиновик ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ связанно Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с мСстом произрастания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡ… шляпок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ осСннюю окраску осиновых Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π².

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² лСсах ΠΌΠ°Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ России.

Как выглядят Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ подосиновиков Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик:

  • Шляпка:
    ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ-оранТСвая, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 5-15 см, Π² молодости ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, «натянутая» Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ раскрываСтся. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° бархатистая, ΠΏΠΎ краям Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ выступаСт. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ плотная, бСлая, Π½Π° срСзС быстро Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ синСвато-Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ.
  • Бпороносный слой:
    Π’ молодости Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сСровато-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, толстый, Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ.
  • Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ:
    Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ.
  • НоТка:
    Π”Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 15 см, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 5 см, сплошная, цилиндричСская, утолщСнная ΠΊ Π½ΠΈΠ·Ρƒ, бСлая, Ρƒ основания ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° зСлСноватая, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ уходящая Π² зСмлю, покрытая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ волокнистыми Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сСроватого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. На ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ β€” бархатистая.
  • РаспространСниС:
    РастСт с июня ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ, образуя ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ с осинами. Π’Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, встрСчаСтся Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ….

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ подосиновик Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

  • Шляпка:
    Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 10-20 см (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎ 30!). ΠžΠΊΡ€Π°ΡΠΊΠ° Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-сСрой Π΄ΠΎ ярко-красной, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, Π½Π΅ ΡˆΠΈΡ€Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ (Ρ‚.Π½. Β«Ρ‡Π΅Π»Ρ‹ΡˆΒ»; выглядит, сами ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, довольно фСйдистски), ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ выпуклая, ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° β€” плоская, сухая, мясистая. На ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ΅ сначала Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π΅Π΅Ρ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ иссиня-Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Особого Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ вкуса Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚.
  • Бпороносный слой:
    Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ сСроватого, ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅. Π’Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отдСляСтся ΠΎΡ‚ шляпки.
  • Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ:
    Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ.
  • НоТка:
    Π”Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 20 см, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 5 см, сплошная, цилиндричСская, утолщСнная ΠΊ Π½ΠΈΠ·Ρƒ, бСлая, Ρƒ основания ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° зСлСноватая, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ уходящая Π² зСмлю, покрытая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ волокнистыми Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ сСро-Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  • РаспространСниС:
    РастСт с июня ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ Π² листвСнных, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ сосновых лСсах, образуя ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ прСимущСствСнно с Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΉ. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… лСсах ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² баснословных количСствах, особСнно Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ сСнтября.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС соснового подосиновика:

  • Шляпка:
    ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ-бурая, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ нССстСствСнного Β«Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΒ» Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ особСнно ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ проявляСтся Ρƒ взрослых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… экзСмпляров шляпка Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚Π° Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ Β«Π·Π°ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ†ΠΎΒ», с возрастом, СстСствСнно, раскрываСтся, приобрСтая Ρ‡Π΅ΠΊΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Как ΠΈ Ρƒ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ шляпки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈ, 8-15 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ (Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ»ΡΠΏΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅). ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° бархатистая, сухая. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½Π°Ρ бСлая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· особого Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ вкуса Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ быстро синССт, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅Ρ‚. Π₯арактСрная Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π° β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ разновидности подосиновика, Leccinum quercinum, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ мСстами ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ доТидаясь Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°.
  • Бпороносный слой:
    Π’ молодости Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сСровато-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  • Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ:
    Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ.
  • НоТка:
    Π”Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 15 см, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 5 см, сплошная, цилиндричСская, утолщСнная ΠΊ Π½ΠΈΠ·Ρƒ, бСлая, Ρƒ основания ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° зСлСноватая, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ уходящая Π² зСмлю, покрытая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ волокнистыми Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π΅Π΅ бархатистой Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ.
  • РаспространСниС:
    ВстрСчаСтся с июня Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° октября Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах, образуя ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ строго с сосной. ОсобСнно обильно плодоносит (ΠΈ эффСктно смотрится) Π²ΠΎ ΠΌΡ…Π°Ρ…. НасчСт распространСнности этого Π²ΠΈΠ΄Π° свСдСния Π΅ΡΡ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅: ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Leccinum vulpinumвстрСчаСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ подосиновик красный , ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сосновых подосиновиков Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ сСзону Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, просто ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ сборС Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСгда ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ разновидности.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ выглядит Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ подосиновик:

  • Шляпка:
    ΠšΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎ-красная, буроватая, 5-15 см Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Π² молодости, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ всСх подосиновиков, ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, «натянутая» Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста β€” раскрываСтся, приобрСтая ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ; Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ плоской, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° бархатистая, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ заходящая Π·Π° края шляпки, Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρƒ взрослых экзСмпляров β€” Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ, Β«ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½Π°ΡΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π½Π΅ бросаСтся Π² Π³Π»Π°Π·Π°. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ плотная, Π±Π΅Π»ΠΎ-сСрая, Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-сСрыС пятна. Π’ΠΈΠ΄Π½Ρ‹, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ скоро разрСзанная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ мСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚ β€” сначала Π½Π° синС-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π° иссиня-Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ.
  • Бпороносный слой:
    Π£ΠΆΠ΅ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ чисто-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, с возрастом сСрССт всё сильнСС. ΠŸΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅.
  • Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ:
    Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ.
  • НоТка:
    Π”Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 15 см, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 5 см, сплошная, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части, Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ β€” Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ уходящая Π² зСмлю. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· многочислСнных, Π½ΠΎ Π½Π΅Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Leccinum quercinum.
  • РаспространСниС:
    Как ΠΈ подосиновик красный (Leccinum aurantiacum), Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ подосиновик растСт с июня Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° сСнтября нСбольшими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ, прСдпочитая, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ своСго Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстного родствСнника, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ союз с Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠΌ. Будя ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ, встрСчаСтся нСсколько Ρ‡Π°Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ разновидности красного подосиновика, сосновый ΠΈ Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ подосиновики (Leccinum vulpinum ΠΈ L. peccinum).

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ подосиновик:

  • ОписаниС:Подосиновик Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ (Leccinum percandidum) β€” Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ, с мясистой шляпкой (Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ 25 см) Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сСроватого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. НиТняя ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мСлкопористая, Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° бСлая, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ становится сСро-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ крСпкая, Ρƒ основания Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ синС-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½Π° ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ΅ быстро синССт Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΡ‚Ρ‹.НоТка высокая, ΠΊΠ½ΠΈΠ·Ρƒ утолщСнная, бСлая с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • ИспользованиС:Подосиновик Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ (Leccinum percandidum) β€” cΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с сСрСдины августа ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° сСнтября. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ подосиновик красный. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ β€” ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  • ΠœΠ΅ΡΡ‚Π° сбора:
  • Подосиновик Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ (Leccinum percandidum) растёт ΠΏΠΎ всСй лСсной Π·ΠΎΠ½Π΅ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… сосновых лСсах с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡΡŒΡŽ Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π².

И напослСдок основноС. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ разбСрСмся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий подосиновик ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ настоящСго ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подосиновика

Если Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ настоящий Π³Ρ€ΠΈΠ±, Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ½ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ синСватый, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ красный, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ².

НоТка настоящСго Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° с Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π° Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ отличаСтся Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ сСточкой красноватого ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

НСсколько совСтов ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ с настоящим подосиновиками:Β 

  • Настоящий подосиновик ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡΡ‚ΡΡ подосиновики ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, поэтому ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… слСдуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ скорСС послС сбора.
  • Если нашли Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ настоящий подосиновик, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сущСствуСт риск ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ сравнивайтС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ настоящСго ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подосиновика. Π’Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ:

ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ подосиновик Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Β 

Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подосинови

kakvyglyadit.ru

Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ съСдобного ΠΎΠ±Π°Π±ΠΊΠ°

Подосиновик, ΠΈΠ»ΠΈ красноголовик, осиновик – ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ спСциалисты относят ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Однако ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Β«Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹Β» цСнят Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ мСньшС Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. По вкусу ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ ΠΎΠ½ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ уступаСт.

Подосиновик – Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ подосиновик – это ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ сразу Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π›Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ½ΡƒΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Обабок (Π»Π°Ρ‚. Leccinum) сСмСйства Π‘ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ….

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ красноголовика:

  • сосновый,
  • Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ,
  • Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ,
  • красный,
  • Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ,
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎ-Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ,
  • Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΊΠΎΠΆΠΈΠΉ,
  • ΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.
ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. И ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ядовитым Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ благодаря ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² краснорСчиво ΠΎΠ± этом ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚.

ВрСмя сбора подосиновиков: ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π»Π΅Ρ‚Π° β€” сСрСдина осСни. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ…, листвСнных ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах, часто растут с ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², формируя ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ. Π’Π°ΠΊ подосиновик сосновый ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ сосСдство с соснами. Π•Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – ΠΈΡ… названия говорят сами Π·Π° сСбя.

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ красноголовики Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ сущСствСнно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π£ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… – ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ шляпка, Ρƒ сосновых ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнного красно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Π£ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ подосиновика – Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° всС части ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°, Π° Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΊΠΎΠΆΠ΅Π³ΠΎ – шляпка ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ красно-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ своих ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ подосиновики. Π˜Ρ… шляпка ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ², Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° красными Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π΅Π΅ основаниС охристо-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π£ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ подосиновика шляпка выдСляСтся насыщСнным красным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ подмноТСства подосиновик: всС красноголовики, нСсмотря Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – ΠΈΡ… ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ быстро Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚, приобрСтая синий, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Как выглядит Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик?

Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ сущСствуСт. Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ всС ΠΆΠ΅ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π°Π±ΠΎΠΊ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅ – ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ (Π»Π°Ρ‚. Tylopilus felleus) с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ вкусом. Но достаточно ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ описаниС ΠΈ совСты, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий подосиновик ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спокойно ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π°Π±ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик, извСстный ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красив, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Сдят Π½ΠΈ насСкомыС, Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅. Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ подосиновики Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Однако ΠΈ ΠΊ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ядовитым Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π΅ относят, хотя токсичСскиС вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π² большой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ² Π΅Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ.

Π–Π΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ подосиновики, относятся ΠΊ сСмСйству Π‘ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…. Π˜Ρ… мСсто произрастания довольно Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах с июля ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ. Один-СдинствСнный случайно взятый Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС блюдо. И Π½ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΈ тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ способны ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Наоборот, ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ усиливаСтся.

НСсмотря Π½Π° это Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅. Они говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅, мСняя раствор Π΄Π²Π° β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь, Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ исчСзнСт, ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ станут ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для маринования. И всС ΠΆΠ΅ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом вряд Π»ΠΈ ΡƒΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ всС токсины, ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ станут ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Как ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий подосиновик ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π°Π±ΠΊΠ°? β€” ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто!

  • ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠ° β€” Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. А ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ подосиновика Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ бСлая, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ малСйшСм ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ быстро синССт ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅Ρ‚. Однако это Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ сказываСтся Π½Π° Π΅Π³ΠΎ вкусовых качСствах.
  • Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ настоящСго ΠΎΠ±Π°Π±ΠΊΠ°. Π£ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подосиновика Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ коричнСвая сСточка, Π° Ρƒ Π΅Π³ΠΎ съСдобного сородича – Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  • Шляпка Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠ° гладкая, Π΅Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ. НиТняя сторона выпуклая. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ становится грязно-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

НСкоторыС ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Β«Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΒ» Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡˆΠΈΠ±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Но ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° сосновый Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π° Π½Π΅ Π½Π° подосиновик. И Ссли ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ просто ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ малСнький кусочСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Бильная Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ всСгда ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄ΠΊΡƒ.

Π‘ΠΈΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠΌΡ‹ отравлСния ΠΈ пСрвая ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ

Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ подосиновик являСтся Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ядовит. Опасна Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, которая содСрТит токсичСскиС вСщСства, Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Но ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠΎΠ² Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ интоксикация Π½ΠΈΠΌΠΈ встрСчаСтся довольно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ это прСимущСствСнно ΠΈΠ·-Π·Π° употрСблСния консСрвированных Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ уксус ΠΈ спСции частично ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ нСприятный вкус. Однако ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС основныС симптомы отравлСния Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ подосиновиками ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ сразу, Π° лишь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько нСдСль. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, нСпосрСдствСнно послС употрСблСния блюда ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ быстро проходят. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ скопится достаточно токсинов, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Волько Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° появятся ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ пораТСния этого ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ТСлчСотдСлСния. Иногда, ΠΏΡ€ΠΈ нСсвоСврСмСнной диагностикС ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ†ΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠ·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ острого отравлСния сразу послС употрСблСния Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. БлучаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Π», ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π», ΠΈ Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ симптомы пораТСния ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ заболСвания. А Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ подосиновики…

gribnik.info