ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅: НСдопустимоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” Π’ΠΈΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ органичСскоС сСльскоС хозяйство?

БущСствуСт мноТСство объяснСний ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π° «органичСскоС сСльскоС хозяйство», Π½ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ сходятся Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это такая систСма, которая опираСтся Π½Π° ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ экосистСмой, Π° Π½Π΅ Π½Π° использованиС Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… рСсурсов. Π­Ρ‚ΠΎ систСма, которая ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° экологию ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… синтСтичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ синтСтичСскиС удобрСния ΠΈ пСстициды, Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… лСкарствСнных ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², гСнСтичСски-ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмян ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ домашнСго скота, консСрвантов, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ облучСния. ВсС эти ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² органичСском сСльском хозяйствС особыми ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ срок плодородности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚Β  Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ рост Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Β«ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ сСльскоС хозяйство – это цСлостная систСма управлСния производством, которая ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ способствуСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π°Π³Ρ€ΠΎ-экосистСмы, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ биологичСскоС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅, биологичСскиС Ρ†ΠΈΠΊΠ»Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

Π­Ρ‚ΠΎ систСма, которая Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ€ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒ управлСния, Π° Π½Π΅ Π½Π° использовании Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… рСсурсов, принимая Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ собствСнных, Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊ своСму Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρƒ систСм. ВсС это сопровоТдаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π³Π΄Π΅ это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, агрономичСских, биологичСских ΠΈ мСханичСских ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ использованию синтСтичСских ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ систСмы. (Комиссия «КодСкс АлимСнтариус» ЀАО/Π’Π’Πž, 1999).

БистСмы органичСского сСльского хозяйства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠΌΠΈ, Π½Π΅ всСгда Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сСртифицированными ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² этом случаС «нСсСртифицированная систСма органичСского хозяйства ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Β». Бюда Π½Π΅ входят ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ систСмы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ синтСтичСским Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡƒΠΌΠΎΠ»Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ (Ρ‚.Π΅. систСмы, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° рСконструкции ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ богатство Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ).

МоТно Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ силы, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° органичСскоС сСльскоС хозяйство:

Β·Β Β Β Β Β Β Β  ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ сСльскоС хозяйство, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° потрСбитСля ΠΈ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ органичСскиС, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ сСртификации ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² этом случаС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ собствСнноС влияниС Π½Π° органичСскоС производство;

Β·Β Β Β Β Β Β Β  ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ сСльскоС хозяйство, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° услугах. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах ЕвропСйского союза ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„ΠΎΠ½Π΄Ρ‹, ΡΡƒΠ±ΡΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ органичСскоС сСльскоС хозяйство, производящСС экологичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ услуги, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с загрязнСниСм Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄ ΠΈΠ»ΠΈ созданиС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ биологичСски Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π°Π½Π΄ΡˆΠ°Ρ„Ρ‚Π°.

Β·Β Β Β Β Β Β Β  ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ сСльскоС хозяйство, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². НСкоторыС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ вСрят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ сСльского хозяйства Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹, ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ собствСнныС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСмьи, ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² собствСнных силах. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ странах ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ органичСского сСльского хозяйства ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для поддСрТания бСзопасности ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² хозяйствС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для сокращСния Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… рСсурсов.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… хозяйств Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ поступаСт Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°Ρ†Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ являСтся сСртифицированной. Π’ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… странах ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π½Π°Π» сбыта своСй органичСской нСсСртифицированной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ. Π’ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… АмСрики (БША) продукция ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… нСбольшиС количСства органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ сСртификации.

Β 

Для просмотра ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ЀАО ΠΏΠΎ ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΌΡƒ хозяйству, Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ здСсь.

Β 

Π§Π΅ΠΌ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ нСорганичСских?

Π§Π΅ΠΌ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ нСорганичСских?

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π² супСрмаркСтах ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с красивой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ β€œΠ­ΠšΠžβ€ ΠΈΠ»ΠΈ яйца Π² сСнС с надписью β€œ100% органика”. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ. И Π½Π΅ Ρ€Π°Π· задавались вопросом, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ нСорганичСских.

ИсслСдованиС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ сотрудниками Бтэнфордского унивСрситСта, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ влиянию Π½Π° чСловСчСскоС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ органичСскиС ΠΈ нСорганичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· супСрмаркСта практичСски Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ β€” способ выращивания

Π₯отя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ органичСским ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ содСрТат Π² сСбС большСС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ β€œΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈβ€ ΠΈ β€œΠ½Π΅ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈβ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ являСтся способ ΠΈΡ… выращивания.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ° β€” это обыкновСнная ΠΏΠΈΡ‰Π°, выращСнная дСдовским способом Π±Π΅Π· использования синтСтичСских пСстицидов, рСгуляторов роста ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ.

НСорганичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉ органичСских 

ΠšΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ съСв Π±Π°Π½Π°Π½ с Π½Π°ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ β€œΠ­ΠšΠžβ€, Π²Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ почувствуСтС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ расходятся тысячи ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. А ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ Π½Π΅ даст Π²Π°ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹. Но Ссли Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‚ΠΎ нСорганичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρƒ органичСских. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рис часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D, Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки β€” ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π² органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ катСгоричСски Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, фосфора ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Но, Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, это Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ страдаСт Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ этих вСщСств.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ органичСскоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ мясо содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 50%  большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. ΠžΡ‚ Π½ΠΈΡ… зависит тонус кровСносных сосудов, Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большСго количСства ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅  всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ для удовлСтворСния потрСбностСй Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ органичСскоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ уступаСт Π² этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСнам льна.

Π’ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… мСньшС пСстицидов ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ

Π’Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅ΠΌ нСорганичСскиС, Π΅ΡΡ‚ΡŒ пСстициды β€” Π½Π° 30 % Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² нСорганичСских. Но ΠΎΠ½ΠΈ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π“ΠœΠž. Π’Π΅Π΄ΡŒ остатки этих β€œΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΡ…β€ вСщСств ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² сСмСни, ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ с Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ Π² β€œΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ΅β€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² β€œΠ½Π΅ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ΅β€. Π₯отя Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΏΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ украинских β€œΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… прСдприниматСлСй”- вСдь Π΄Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π°Π²ΠΎΠ· для удобрСния Π½Π΅ стСрилизовали. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρƒ вас большС шансов ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠžΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ высокой Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Но Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ особСнный вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅: Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ экологии βž•1, 07.09.2021

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: TwitterΒ / @EUAgri

Российский Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ Β«ΠžΠ±Β ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈΒ» Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: это экологичСски чистыС ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ продукция ΠΈΒ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ производствС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Β ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ синтСтичСскиС Π°Π³Ρ€ΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, пСстициды, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, стимуляторы роста, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сдСлано для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², усилитСлСй вкуса, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ в соотвСтствии с российскими ΠΈΒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ стандартами в сфСрС органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Β«ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈΒ» запрСщаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ эмбрионов, ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ (стимулируСт рост ΠΈΒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ растСний) ΠΈΒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ выращивания (в искусствСнной срСдС Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹). ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΈΒ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…Β Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ к болСзням. Π—Π°ΠΊΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обязываСт ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свободныС содСрТаниС и выпас — ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΒ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Β«ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈΒ» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ….

Π’Β 2020 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ экспСрты ΠΈΠ·Β Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ проСктирования (ЦБП) Β«ΠŸΠ»Π°Ρ‚Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Β» ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ 38% россиян Π½Π΅Β Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с маркировкой «эко», Β«Π±ΠΈΠΎΒ» ΠΈΒ Β«ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΒ». ПозднСС Π²Β Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ изучСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ повСдСния РоскачСства выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ россиян (66%) Π½Π΅Β Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ «органичСский» ΠΈΒ Β«Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ». Π•Ρ‰Π΅Β 54% ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ понятия «органичСский» и «эко», Π°Β 46%Β β€” понятия Β«ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΒ» и «экопродукты». ΠŸΡ€ΠΈ этом 82% ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сообщили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС эти понятия Π½Π΅Β ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ взаимозамСняСмыми. НапримСр, слово Β«Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ» на этикСткС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ он нС содСрТит искусствСнных краситСлСй, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ консСрвантов. Однако такая ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π΅Β ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌ ΠΈΒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ использовались ΠΏΡ€ΠΈ производствС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ и самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, качСство Β«ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈΒ», ΠΊΠ°ΠΊ в России, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΒ Π²Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах, рСгламСнтируСтся Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, в то врСмя ΠΊΠ°ΠΊ процСсс производства Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, фСрмСрских, экологичных ΠΈΒ Π±ΠΈΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² нС являСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ государствСнного Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Π°. НапримСр, в БША к производитСлям органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡŠΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ трСбования, схоТиС с российскими. ЗапрСщаСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ синтСтичСскиС пСстициды ΠΈΒ Π³Π΅Ρ€Π±ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Ρ‹ (Π·Π°Β Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ), Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ роста, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΠΈΠΎΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Β ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях — Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡƒΒ Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ доступ Π½Π°Β ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ.

Π₯отя Β«ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ°Β» содСрТит ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ синтСтичСских пСстицидов ΠΈΒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΒ Π²Β Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈΒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², это Π½Π΅Β Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая Π΅Π΄Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ большСй ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΒ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с аналогами. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, вкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² в большСй стСпСни зависит ΠΎΡ‚Β Π³Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ растСний ΠΈΒ ΠΎΡ‚Β Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π» собран ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. НСспСлыС пСрсик ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ на складС, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° нС станут Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈΒ ΠΆΠ΅ вкусными, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π°Β Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π΅, и это нС зависит ΠΎΡ‚Β Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ с примСнСниСм ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² органичСского сСльского хозяйства ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

Как ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ в КлиникС Мэйо (Mayo Clinic, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π²Β ΠΌΠΈΡ€Π΅ частный ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€), ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ на состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’Π°ΠΊ, Π²Β Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ краситСли — Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ антиоксидантными свойствами ΠΈΒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ от дСйствия свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²Β β€” ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. ИсслСдования Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ в сСртифицированных Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°Ρ… содСрТится мСньшС токсичных ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ²Β β€” свинца и кадмия — ΠΏΠΎΒ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с обычными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ, по мнСнию спСциалистов, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связано с запрСтом на использованиС синтСтичСских ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, удобрСния ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния наносят мСньшС Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС.

Одна из распространСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, связанных с «органикой»,Β β€” это высокая Ρ†Π΅Π½Π°. Она ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π½Π° ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ трСбованиями ΠΊΒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ растСний и домашнСго скота, ΠΊΒ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды, высокими Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ на производство, нСбольшими объСмами поставок. БистСму производства Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² слоТно ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° разрознСнности прСдприятий. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅Β ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ исслСдованиС ЦБП Β«ΠŸΠ»Π°Ρ‚Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Β» ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ России (62%) Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ за органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ·Β Π½ΠΈΡ… согласны ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Β 10-20% большС.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΡƒΒ» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° нанСсСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ Π²Β Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ страны. НапримСр, Π²Β Π¨Π²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ Bio Suisse, Π²ΠΎΒ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈΒ β€” L’Agriculture Biologique, Π²Β Π¨Π²Π΅Ρ†ΠΈΠΈΒ β€” KRAV. В России Π΅ΡΡ‚ΡŒ собствСнная ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° β€”Β Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ лист Π½Π°Β Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅ с надписью Β«ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΒ» Π½Π°Β ΠΊΠΈΡ€ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΒ Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ органичСскиС, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π²Β Π°ΠΊΠΊΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… организациях (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, АНО «РоскачСство» ΠΈΠ»ΠΈ ООО Β«ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊ-сСртификация»), послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡ…Β Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π²Β Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ государствСнный рССстр. ΠŸΠΎΒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Β ΠΌΠ°ΠΉ 2021Β Π³ΠΎΠ΄Π°, в рССстрС Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 64Β ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Для обозначСния Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слова «органичСский» ΠΈΒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ на русском языкС.

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ общСпринятыС ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ…Β β€” ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° стран Π•Π²Ρ€ΠΎΡΠΎΡŽΠ·Π° (EUΒ Organic, ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лист»), БША (USDA Organic), Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ (JAS). На нСкоторых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ частных ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΉΒ β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Soil Association (ВСликобритания), Demeter (ГСрмания), Biolan (ГСрмания). ΠŸΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ в мобильном ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ecolabel Guide, доступном для iOS ΠΈΒ Android.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ на наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» в ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½.

ЕвгСния Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΡ‘Π²Π°

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства β€” ΡƒΡ€ΠΎΠΊ. Π₯имия, 8–9 класс.

ВсС извСстныС вСщСства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹: органичСскиС ΠΈ нСорганичСскиС (ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅).

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства — соСдинСния ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°.

Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ: оксиды ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°, ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ кислота ΠΈ Π΅Ρ‘ соли (относятся ΠΊ нСорганичСским).

Β 

ВсС органичСскиС соСдинСния ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТат углСрод и Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄.Β Β Π’ ΠΈΡ… состав ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚Β Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΒ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡ‹ кислорода, Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π³Π°Π»ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ², сСры.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ всСх ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².Β Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ органичСскими соСдинСниями.

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Π·

, Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ такТС состоят ΠΈΠ· органичСских вСщСств.

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹Β ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…Β ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ: сахар, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», уксусная кислота, ΠΊΠ°ΡƒΡ‡ΡƒΠΊ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, дрСвСсина.

Β 

Β 

Рис. \(1\). Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло

Β 

Рис.\( 2\). ДрСвСсина

Β Β 

ΠœΡ‹Β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство синтСтичСских

 органичСских вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ сущСствовали (полиэтилСн, ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½, лавсан и ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅).

Β 

Рис. \(3\). ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΌΠ°ΡΡΠ°

Β Β 

Π’ Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ ΠΌΡ‹ постоянно примСняСм ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ срСдства, лСкарства, космСтику.

Β 

Рис. \(4\). ΠšΠΎΡΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ срСдства

Β Β 

ΠœΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…  шин.

Β 

Рис. \(5\). РСзиновая шина

Β 

Наша ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π° состоит ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Β ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой органичСскиС соСдинСния.

Β 

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅!

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства:

  • ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ молСкулярноС строСниС;
  • Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΏΠ»Π°Π²ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅;
  • Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ угля;
  • горят Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅Β ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ этом углСкислый Π³Π°Π· ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Рис. \(6\). ПлавлСниС ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ:

Рис. 1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло https://cdn.pixabay.com/photo/2016/03/24/16/33/butter-1277087_960_720. jpg

Рис. 2. ДрСвСсина https://cdn.pixabay.com/photo/2018/10/28/20/58/wood-3779890_960_720.jpg

Рис. 3. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΌΠ°ΡΡΠ° https://cdn.pixabay.com/photo/2020/07/27/14/16/lego-5442555_960_720.jpg

Рис. 4. ΠšΠΎΡΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ срСдства https://cdn.pixabay.com/photo/2014/04/01/20/19/cream-302739_960_720.jpg

Рис. 5. РСзиновая шина https://cdn.pixabay.com/photo/2020/01/31/07/13/tire-4807271_960_720.jpg

Рис. 6. ПлавлСниС ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π° https://cdn.pixabay.com/photo/2016/03/10/17/27/candlelight-1248804_960_720.jpg

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅Ρ€Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ долю ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ассортимСнтС

«Азбука вкуса» Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π° довСсти долю ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ассортимСнтС с Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… 25 Π΄ΠΎ 80% Π² блиТайшиС Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°, рассказал «ВСдомостям» ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ сСти АндрСй Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ². К ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π² сСти относят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания: Π±Π΅Π· консСрвантов, усилитСлСй вкуса, пальмового масла ΠΈ Π΄Ρ€., Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ органичСскиС. ΠšΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Β«ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΠΊΠ°Β» ΠΈ «Ашана» Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ассортимСнт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², говорят ΠΈΡ… прСдставитСли, Π½ΠΎ долю Π² ассортимСнтС Π½Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

РоссийскиС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ всС большС заботятся ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, внСшнСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, хотят Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌΠΈ, поэтому спрос растСт, ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π³Π΅Π½Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Β«Infoline-Π°Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΈΒ» ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ» Бурмистров. Доля ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ с большой Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ купят Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ с надписью «фСрмСрский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Β», ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ исслСдования GfK Healthy Trends ΠΎΡ‚ октября 2018 Π³., – 28%, Π° с надписью Β«Π±ΠΈΠΎΒ», «эко» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΒ» – 22%.

ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅Ρ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π· Π°Π³Ρ€ΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², пСстицидов, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚.Β Π΄. Π’ России Π·Π°ΠΊΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΊ органичСской, вступит Π² силу 1 января 2020 Π³. ΠΈ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ активизируСтся, Π½Π°Π΄Π΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³Π° ΠΈΠ· «Ашана» ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡ ΠšΡƒΡ€Π½ΠΎΡΠΎΠ²Π°. Пока органичСская Π΅Π΄Π° Π² России Π² основном импортная ΠΈΠ»ΠΈ российская, Π½ΠΎ сСртифицированная ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ стандартам, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ². Π£ «Ашана» Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ Β«Π±ΠΈΠΎΒ» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с СвропСйской сСртификациСй, ΠΈΡ… довольно ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΡ… нСпросто, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠšΡƒΡ€Π½ΠΎΡΠΎΠ²Π°. Π’ России органичСская продукция дорогая ΠΈ продаСтся Π² ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… супСрмаркСтах «Азбука вкуса», «Глобус гурмэ» ΠΈ Π΄Ρ€., Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ассортимСнт Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ Бурмистров.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ стало мСньшС послС Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² 2014 Π³. эмбарго, сказал Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ², ΠΈ «Азбука вкуса» Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ с поставщиками ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ с Π°Π³Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ»Π΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ «Агриволга» (ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π² производствС органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Β«Π£Π³Π»Π΅Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Β») – Π½Π° поставку органичСской говядины ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ «Агриволги». ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ позволяСт ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ Π² ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ – Β«Π£Π³Π»Π΅Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Β».

Π’ сСти Β«ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΊΒ» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² 2018 Π³. выросли ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 2,5 Ρ€Π°Π·Π°, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Ρƒ Π”ΠΌΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠΉ МСдвСдСв. «Азбука вкуса» Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ долю органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (сСйчас – 5% ассортимСнта) послС вступлСния Π² силу Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Β«Π‘ΠΈΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ° ΠšΡƒΠ±Π°Π½ΠΈΒ» (ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ органичСских ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π±Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€) Π‘Π΅Ρ€Π³Π΅ΠΉ Π’ΠΎΠ΄Π°Π½ΡŽΠΊ рассчитываСт Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ с сСтями послС вступлСния Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°: с Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ настоящиС сСртифицированныС органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ станСт ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.

ΠŸΠ»Π°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ органичСскиС яблоки Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ «Алма ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΊΡˆΠ½Β» (садоводчСскоС хозяйство, совладСлСц – Volga Group ГСннадия Π’ΠΈΠΌΡ‡Π΅Π½ΠΊΠΎ), сСйчас компания ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ вопросы сСртификации, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Volga Group.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ – ΠΎΠ½Π° Π² нСсколько Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΠ΅Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ правлСния Боюза органичСского зСмлСдСлия Π‘Π΅Ρ€Π³Π΅ΠΉ ΠšΠΎΡ€ΡˆΡƒΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² России нСвысока ΠΈ это главная ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² России ΠΏΠΎΠΊΠ° растут ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. ΠšΠΎΡ€ΡˆΡƒΠ½ΠΎΠ² ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ Π² $120 ΠΌΠ»Π½ Π² Π³ΠΎΠ΄, Π² блиТайшиС сСмь Π»Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ рост ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π° Π΄ΠΎ $500 ΠΌΠ»Π½, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π·Π° счСт вступлСния Π² силу Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°.

Пока понятиС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎ – ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ-своСму, для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ это продукция Π±Π΅Π· сахара, для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ – Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π³Π΅Π½Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ «Глобус гурмэ» АлСксСй Π―ΠΊΠΎΠ²Π»Π΅Π², вряд Π»ΠΈ ΠΈ послС вступлСния Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π° Π² силу ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ станут Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ продукция с ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, поэтому Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ роста Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ «Вкусвилла», Β«ΠœΠ°Π³Π½ΠΈΡ‚Π°Β» ΠΈ «Дикси» Π½Π° вопросы Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠΎ поставкам Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΡΠΎΡŽΠ· β€” Delo.ua

Π’ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ всС большС растСт количСство органичСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ ΠΈ производство органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Но растСт Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом спрос ΡƒΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ†Π΅Π² Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ этот бизнСс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ расти Π² нашСй странС?

Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π° с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ производство органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ экспортныС мощности. Если Π΅Ρ‰Π΅ Π² 2002 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ зарСгистрировано 31 производство, Ρ‚ΠΎ сСгодня насчитываСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 600 ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ производят ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 500 тысяч Π³Π°. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π° находится Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠΎ объСмам экспорта «ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ» Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΡΠΎΡŽΠ·. ΠœΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ экспорта Π½Π° 27%, это Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 337 Ρ‚Ρ‹cяч Ρ‚ΠΎΠ½Π½. Β  И это 10% ΠΎΡ‚ всСй Π°Π³Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π²Π²Π΅Π·Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΡΠΎΡŽΠ·. ΠžΠ±Π³ΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ‚ нас Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ.Β 

Однако нСсмотря Π½Π° Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ рост Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠΉ, Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ потрСблСния органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° Π΄ΡƒΡˆΡƒ насСлСния. Β 

Delo.ua рассказываСт, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ растСт Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ Π½Π° производство органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ,Β ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ страны ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ львиная доля украинской ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° экспорт, Π° Π½Π΅ рСализуСтся локально.Β 

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш Telegram ΠΊΠ°Π½Π°Π»
  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ
    БизнСс

    Π–ΠΈΠ·Π½ΡŒ с приставкой «ΡΠΊΠΎ»: ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ органичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ пСрспСктивы Ρƒ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²

НСмного Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ (ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅, биологичСскоС, экологичСскоС) β€” это ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π· примСнСния пСстицидов, Π³Π΅Ρ€Π±ΠΈΡ†ΠΈΠ΄ΠΎΠ², химичСских ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, рСгуляторов роста растСний, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ посСвного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°. Бпособ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠ°ΡˆΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚, Π° рыхлят с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… инструмСнтов Π½Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΆΠ΅ 5-10 см, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Ρ„Π»ΠΎΡ€Π° ΠΈ эко-срСда для развития растСний.Β 

ИмСнно поэтому органичСская продукция цСнится ΠΈ вострСбована Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Она Π½Π΅ содСрТит «Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ», являСтся Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π½Π΅ загрязняСт ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ появляСтся всС большС людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ пСрСходят Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

ВсС новости

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Research and Market, оТидаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ срСднСгодовой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏ роста 16,44% Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° с 2020 ΠΏΠΎ 2025 Π³ΠΎΠ΄.Β 

Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ отстаСт ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ², Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ хотя Π±Ρ‹ пытаСтся. Волько Π·Π° июль 2021 Π³ΠΎΠ΄Π°Β Π² Ивано-Ѐранковской области Π±Ρ‹Π»ΠΎ сСртифицировано ΠΏΠΎΠ΄ органичСскиС Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ 500 Π³Π° ΠΈ зарСгистрировано 14 ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² области растСниСводства, пчСловодства, производство органичСских ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Β 

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ сСртифицированных украинских органичСских хозяйств располоТСны Π² КиСвской, ОдСсской, Π₯Срсонской, ΠŸΠΎΠ»Ρ‚Π°Π²ΡΠΊΠΎΠΉ, Π’ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠΉ, Закарпатской, Π›ΡŒΠ²ΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠΉ, Житомирской областях. ΠŸΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ β€” ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… тысяч. ΠŸΡ€ΠΈ этом экспСрты ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая тСндСнция Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ сущСствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсятка Π»Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… областях страны.Β 

«Π—Π° послСдниС 15 Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ рост числа ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄Π΅ΠΉ. Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ этим бизнСсом ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ, Ссли ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… число постоянно растСт», β€” рассказал Π³Π»Π°Π²Π° правлСния «Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ органичСского двиТСния Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅»Π•Π²Π³Π΅Π½ΠΈΠΉ Милованов.Β Β 

  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ
    БизнСс

    Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ€Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ экспорту органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ΠšΡ‚ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ΠΉ всСх потрСбляСт ΡƒΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΡƒ

Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 2021 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠšΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ‚ министров Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ‹ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠ» постановлСниС»ΠžΠ± ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ экономичСской стратСгии Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π΄ΠΎ 2030 Π³ΠΎΠ΄Π°». Главная дСль β€” ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ органичСскоС производство Π½Π° 3% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ планируСтся довСсти долю экспорта органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ $1 ΠΌΠ»Ρ€Π΄.

Π—Π° счСт Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ украинским Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ страны, это ΠΏΠΎΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΎ Π·Π° собой рост Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ потрСблСния Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Однако, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с СвропСйскими странами, ΡƒΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ. Π’Π°ΠΊ, Π·Π° 2020 Π³ΠΎΠ΄ Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ лишь ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 Ρ‚ΠΎΠ½Π½ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° сумму $25,1 ΠΌΠ»Π½. ВсСго Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ 2%, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… странах Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° достигаСт 13%.Β 

Π’ 2020 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ экспортировано органичСских Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, смСтана, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” всСго 80 Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ) Π½Π° сумму $204 ΠΌΠ»Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° 8% большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² 2019 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

Однако, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‡Ρ‚ΠΎ украинская ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ° большС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ спросом Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ страны. Значимая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ украинской органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° экспорт Π² 60 стран ΠΌΠΈΡ€Π°, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… государства Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, Канада, БША, Япония, ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ, Баудовская Аравия, АрабскиС Π­ΠΌΠΈΡ€Π°Ρ‚Ρ‹, Π‘Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π»Ρ‹, Π’ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π’ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ отправляСтся Π΄ΠΎ 73% ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π² БША β€” 24%, Азия β€” 3%, Австралия ΠΈ ОкСания β€” ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1%. А Π² ВОП-3 экспортСра входят БША, НидСрланды ΠΈ ГСрмания.Β 

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ украинскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΡΠΊΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для дальнСйшСй ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π·Π° послСдниС 3-4 Π³ΠΎΠ΄Π° всС большС рСализуСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ: соки, молочная продукция, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊ сокам, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, соя ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°.Β 

  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ
    ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ°

    ΠœΠΈΠ½Π°Π³Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ производство украинской ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ

НуТна Π»ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ° украинскому ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ

Π’ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ основными потрСбитСлями органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ люди срСднСго ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ достатка, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…, Π² возрастС 25-40 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сСмьи. Особо Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ со стороны сСмСйных ΠΏΠ°Ρ€, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнькиС Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Однако лишь 1% ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ какая Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ.Β 

О растущСм спросС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ рассказал собствСнник органичСской Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ «Π›ΠΈΡ…Ρ‚Π΅Π½Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ΄» АлСксандр ДоброТанский. Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС всСго ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ β€” это ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, Π³Π΄Π΅ ΠΈΠ· 100% ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ 20% Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ. Возрастная катСгория ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 35-50 Π»Π΅Ρ‚. Но Π² основном покупатСлями органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ.Β 

«Π‘Ρ‹Π» случай, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π° нСдСлю ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 500 ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ люди послС Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ с онкологичСскими заболСваниями. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ½.Β 

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ органичСской ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π Ρ‹Π½ΠΎΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΈ Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ органичСского мяса, пряностСй, дСтского питания, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Β 

Π’ СвропСйских странах потрСбитСлям ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ со ΡˆΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‚. НапримСр, Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ питания школьников ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΡƒ Π½Π° ΡˆΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… грядках, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ возраста ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.Β 

Π’ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ ΠΆΠ΅ слоТно Π²Π½Π΅Π΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ школьников органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ поставщик с самыми Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ. НапримСр, Π·Π° 5 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠŸΠΎΠ»Ρ‚Π°Π²Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ воспользовался областной ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ направлСния питания Π² дСтских ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… учрСТдСниях ΠΈΠ·-Π·Π° прСпятствий Π² процСссС Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ.Β 

«ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π°Ρ областная ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° развития Π°Π³Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ комплСкса Π½Π° 2015-2020 Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»Π° Π² сСбя Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ развития органичСского зСмлСдСлия ΠΈ производства органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ числС, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° содСрТала ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ направлСния питания Π² дСтских ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… учрСТдСниях. Но Π·Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, ΠΈ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ Π² список ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ для поставки ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ», β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ высказал Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π°Π³Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ развития ΠŸΠΎΠ»Ρ‚Π°Π²ΡΠΊΠΎΠΉ ΠžΠ“Π Π‘Π΅Ρ€Π³Π΅ΠΉ Π€Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ².

По Π΅Π³ΠΎ словам, Π² ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ развития ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π°Π³Ρ€Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ комплСкса ΠŸΠΎΠ»Ρ‚Π°Π²ΡΠΊΠΎΠΉ области Π΄ΠΎ 2027 Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ оставили для органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Π² Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ питания Π² дСтских ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… учрСТдСниях.

А Π½Π° Π’ΠΎΠ»Ρ‹Π½ΠΈ, Π³Π΄Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ 20 ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ органичСским Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ находится 4,5 тысяч Π³Π°, ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ случаи использования органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² дСтском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ β€” Π² сСмСйном ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅ «Π—Срнятко».Β 

  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ
    Агро

    Π’ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ вступили Π² силу Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ трСбования ΠΊ производству органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ украинского Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Из ΡΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² развития органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ являСтся низкая ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ насСлСния с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ органичСская продукция стоит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20-30%, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ органичСских Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСшСвлС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ….

Π’ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ потрСблСния «ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ» Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСразвитая Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π±Π°Π·Π°, Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ производство ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ являСтся нСдостаточная ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ особСнностСй Π΅Π΅ выращивания ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ.Β 

Для развития органичСского Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСньги Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ освСдомлСнности ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎ полСзности Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. НапримСр, Ρƒ СвропСйских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ² расходы Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сущСствСнной Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π°, Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ акцСнтируСтся Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сСмСйный Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄, ΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈ экологичСский аспСкт.Β 

ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ Π›ΠΎΡˆΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Delo.ua

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” АривСра

Β  Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ органичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚?

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ΅ «органичСский» β€” Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² цСлях ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с соблюдСниСм стандартов органичСского производства ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ сСртифицированных ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ сСртификации. Π’ основС органичСского сСльского хозяйства Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ минимального использования посторонних вСщСств ΠΈ нСпримСнСния синтСтичСских ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ инсСктицидов.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ производство являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ состояниС ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды. Π’ основС систСмы органичСского производства Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ свои спСцифичныС ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ производства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ агроэкосистСмы, устойчивыС Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, экологичСском ΠΈ экономичСском ΠΏΠ»Π°Π½Π΅. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ понятного описания органичСских систСм Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ «биологичСский» ΠΈ «экологичСский». ВрСбования ΠΊ органичСским ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡŠΡΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ производства Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ элСмСнтом ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТания ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, которая ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΠΈΡ… описания.

ВслСдствиС ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ загрязнСния ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° органичСского производства Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ отсутствиС остатков этих вСщСств Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ эта ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° позволяСт свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ загрязнСниС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ стандартов, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ чистоту органичСских ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Основной Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ органичСского сСльского хозяйства являСтся ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ продуктивности взаимосвязанных биологичСских популяций ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, растСний, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ людСй.

Β  КакиС Ρ†Π΅Π»ΠΈ Ρƒ органичСского производства?

БистСма органичСского производства ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ:

  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ биологичСскоС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… всСй систСмы;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹;
  • ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ Тивотноводства Π² цСлях возвращСния Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ использованиС нСвозобновляСмых ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… рСсурсов;
  • вСсти хозяйство Π½Π° основС возобновляСмых рСсурсов Π² ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… систСмах, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° мСстном ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅;
  • Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ экологичСски чистыС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ использования ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ всС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ загрязнСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ обусловлСны ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² цСлях поддСрТания ΠΈΡ… экологичСской чистоты ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… качСств Π½Π° всСх стадиях производства;
  • ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² любом ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ хозяйствС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ опрСдСляСтся ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ мСстности Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ история воздСлывания Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈΒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

Β  Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сСртификация органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²?

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΡ тСсного ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° потрСбитСля ΠΈ изготовитСля являСтся общСпринятой ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ спроса, рост экономичСских интСрСсов Π² сфСрС производства ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дистанции, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ производитСля ΠΈ потрСбитСля, обусловили Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ввСдСния ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€ внСшнСго контроля ΠΈ сСртификации.

ΠΠ΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сСртификации являСтся инспСкция систСмы управлСния органичСским хозяйством. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ сСртификации ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° основаны, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½Π° Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ описании ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… прСдприятий, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π² сотрудничСствС с ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΌ инспСкции. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ стандарты Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½ΡΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ производствСнныС условия. Π’Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ процСсс инспСкции осущСствляСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ сСртификации, Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ инспСкции ΠΈ сСртификации Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π°, Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΉ сСртификации, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ заинтСрСсованности Π² сСртификации ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°.

Π—Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ нСбольшой Π΄ΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, которая поступаСт ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ нСпосрСдствСнно с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· слоТившиСся ΠΊΠ°Π½Π°Π»Ρ‹ сбыта. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠ³Π° Π² сбытовой сСти, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ эффСктивному Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… прСдприятий. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ отвСтствСнного ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΊ Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ со стороны всСх участников, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, сколько самого процСсса.

ВрСбования ΠΊ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°Ρ… равноцСнности ΠΈ прозрачности, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°Ρ… инспСкции ΠΈ сСртификации ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ экспорта ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Ρ‡Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² страны, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ инспСкции ΠΈ сСртификации, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стандарты, установлСнныС Π² странС-экспортСрС.

Organic 101: Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ этикСтка USDA Organic

Автор: Майлз Макэвой, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ администратора ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π² Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

13 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2019 Π³.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΈΠ· сСрии Β  Organic 101 Β  , Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ аспСкты Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ² ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША ΠΏΠΎ органичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ сСртификация Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ свои процСссы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ инспСкции Π½Π° мСстС ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, источники сСмян, состояниС ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρƒ с сорняками ΠΈ врСдитСлями, систСмы водоснабТСния, Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ рСсурсы, риски загрязнСния ΠΈ смСшивания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ записСй. . ΠžΡ‚ΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° являСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ органичСского обСщания ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, списков ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ диСтичСских заявлСний Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² «органичСский» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ слово «органичСский», ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ покупатСлям ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ осознанный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ посСщСнии ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ фСрмСрского Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, сСртифицированныС ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ сСльского хозяйства БША, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² соотвСтствии с Ρ„Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², качСства ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² выращивания ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с врСдитСлями ΠΈ сорняками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ использования Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² максимально Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ стСпСни ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ физичСскиС, мСханичСскиС ΠΈΠ»ΠΈ биологичСскиС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ вСдСния сСльского хозяйства.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ органичСской, Ссли ΠΎΠ½Π° сСртифицирована ΠΊΠ°ΠΊ выращСнная Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ вносились Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ сбора уроТая.К Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вСщСствам относятся Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ синтСтичСских ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ пСстицидов. Π’ случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ синтСтичСскоС вСщСство для достиТСния ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΠΈ, вСщСство Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сначала ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π² соотвСтствии с критСриями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ влияниС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду (см. Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сообраТСния Π² Β«ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства 101: Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства» ).

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся органичСского мяса, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² условиях ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΡ… СстСствСнному повСдСнию (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Π½Π° пастбищах), ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ 100% органичСскими ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„ΡƒΡ€Π°ΠΆΠΎΠΌ, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹.

Когда Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, состоящих ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π² органичСских стандартах ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сообраТСния. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ органичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ искусствСнныС консСрванты, краситСли ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ органичСскими, Π·Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. НапримСр, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ пищСвая сода Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… издСлиях.

Когда Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ «сдСланы ΠΈΠ· органичСских [ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²]Β», это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 70% ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… органичСским ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ.ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ нСорганичСскиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ производятся Π±Π΅Π· использования Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΠΈ), Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Π² 100% органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Β«Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Β» Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ органичСской ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСртификат, Π°ΠΊΠΊΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ сСльского хозяйства БША. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ сСртификатора Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ органичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ соотвСтствуСт органичСским стандартам ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША.

Как ΠΈ всС органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ выращиваСтся ΠΈ Π½Π΅ обрабатываСтся с использованиСм гСнСтичСски ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ прямо Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ стандартами органичСского производства (см. Β«ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ 101: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ органичСским Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ (ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ)Β»).

Знакомство с органичСской ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΅ заявлСний Π΄Π°Π΅Ρ‚ потрСбитСлям Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ обоснованныС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт мноТСство ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… заявлСний, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША сСртифицированы ΠΊΠ°ΠΊ органичСскиС Π½Π° всСх этапах ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ/Ρ‚Π΅ΠΌΠ°: Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Organic 101: Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства

Автор: Майлз МакЭвой, Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π² Π•Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ИсслСдования ΠΈ Π½Π°ΡƒΠΊΠ°

29 июля 2021 г.

ОсновноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ органичСского зСмлСдСлия β€” Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ синтСтичСскиС.Однако для домашнСго скота, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ эти Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² сохранСнии Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, особСнно с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСрапия Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π°. (Π€ΠΎΡ‚ΠΎ прСдоставлСно Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΉ Pleasantview Farm, сСртифицированной органичСской ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΉ Π² ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Огайо)

Π­Ρ‚ΠΎ вторая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сСрии Organic 101, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ аспСкты экологичСских Π½ΠΎΡ€ΠΌ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ стандарты ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ использованиС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² органичСском Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ использованиС синтСтичСских вСщСств. Π’ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ спискС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств β€” ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π΅ органичСских стандартов β€” пСрСчислСны ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· этого основного ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°.

ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ совСт ΠΏΠΎ органичСским стандартам (NOSB) ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½ ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρƒ ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ (NOP) ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ вСщСства Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹. Π’ состав совСта входят ΠΏΡ€Π΅Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ своСму Π΄Π΅Π»Ρƒ общСствСнныС Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡ†Ρ‹, Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ министром сСльского хозяйства, Π² состав совСта входят ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды, ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π°ΠΊΠΊΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ сСльского хозяйства БША ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°Π³Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π°Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π§Π»Π΅Π½Ρ‹

NOSB Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ голосовании, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² вСщСствС ΠΈ Π΅Π³ΠΎ воздСйствиС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду.Π’ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… случаях NOSB Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ голосуСт Π·Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ нСорганичСских вСрсий вСщСства, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ нСдоступно Π² органичСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π² ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π΅, достаточном для ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ органичСского сСльского хозяйства.

НСкоторыС синтСтичСскиС вСщСства пСрСчислСны ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· основного ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ для использования Π² органичСском сСльском хозяйствС. НапримСр, Ρ„Π΅Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ эффСктивный, нСтоксичный способ Β«ΡΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΒ» насСкомых, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ органичСскиС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, особСнно Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ срСдствами ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, особСнно с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСрапия Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π° Π² органичСском ТивотноводствС.

ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ список Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ тСхнологичСскиС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ пищСвая сода. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ разрыхляСт) тСсто для органичСских Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

И Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ стрихнин ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… токсичных вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π² органичСском производствС.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ добавлСния ΠΈΠ»ΠΈ удалСния Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств являСтся ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ процСссом, Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ нСпосрСдствСнный Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ органичСского сообщСства. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ состоит ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… шагов:

  1. ЀизичСскоС Π»ΠΈΡ†ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ организация ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ†ΠΈΡŽ ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ списка ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства.
  2. ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Ρ‚
  3. NOSB рассматриваСт ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ†ΠΈΡŽ. Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΉ тСхничСский ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для сбора Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ вСщСствС ΠΈ выявлСния любого Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду.
  4. ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ NOSB ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ вСщСству с запросом общСствСнного мнСния ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ собраниСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ проводится Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² Π³ΠΎΠ΄.
  5. Π’ΠΎ врСмя встрСчи NOSB обсуТдаСт ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ, связанныС с ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ голосуСт Π½Π° общСствСнном Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ΅.ВсС собрания NOSB бСсплатны ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ.
  6. NOP рассматриваСт Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΡŽ NOSB. NOP ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΡŽ NOSB ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ вСщСства Π² ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ список, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ NOSB.
  7. Если NOP ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ с Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ NOSB, ΠΎΠ½ ΠΈΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» для внСсСния ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΊ Π² ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ список для этого вСщСства.

Π’ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… этого процСсса NOSB посвящаСт бСссчСтноС количСство часов ΠΎΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ зрСния Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ рассматриваСмоС ΠΈΠΌΠΈ вСщСство.ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ общСствСнного обсуТдСния ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² обСспСчСнии Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рассмотрСния всСх Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ зрСния.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ этот граТданский ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ совСт прСдставляСт всС ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ сСкторы органичСского сообщСства, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ NOSB ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ NOP Π±Π΅ΡΡ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ вСщСства Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π² органичСском сСльском хозяйствС. NOP ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ участиС Π² этом процСссС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ органичСского сСльского хозяйства.

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ/Ρ‚Π΅ΠΌΠ°: Π•Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ИсслСдования ΠΈ Π½Π°ΡƒΠΊΠ°

ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ°? | ОбновлСно Π½Π° 2021 Π³ΠΎΠ΄

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹?

Organic β€” это систСма вСдСния сСльского хозяйства ΠΈ производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания.ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ стрСмятся ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ высококачСствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приносят ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ всСй нашСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ систСмС, ΠΎΡ‚ людСй Π΄ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ растСний Π΄ΠΎ благополучия ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π»ΠΈΡ†ΠΎΠΌ измСнСния ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, связанного с ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ повсСмСстного сокращСния Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ наши ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ систСмы Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ острой β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ «агроэкологичСским» систСмам зСмлСдСлия, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ органичСскиС, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Никакая другая опрСдСлСнная систСма вСдСния сСльского хозяйства ΠΈ производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прСимущСств для Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, общСства ΠΈ ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹.ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² соотвСтствии со строгим Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ стандартов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡŽΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ строгим Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ Π•Π‘, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅:

  • ΠŸΠΎΡ‡Π²Ρ‹,
  • ЭкосистСмы
  • Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅
  • Π›ΡŽΠ΄ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΈ стандарты основаны Π½Π° ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°Ρ… органичСского сСльского хозяйства:

  • Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅
  • Экология
  • Π£Ρ…ΠΎΠ΄
  • Π‘ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ

БСртификация трСбуСтся ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρƒ для выращивания, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ всС органичСскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ сСртификации Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π² Π³ΠΎΠ΄. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ органичСский символ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΄Π° ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Β Π΄Π»Ρ людСй, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС.

Как выглядит органичСскоС сСльскоС хозяйство Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅?
МСньшС пСстицидов

Β«ΠŸΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Ρ‹Β» β€” это химичСскиС вСщСства, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для уничтоТСния насСкомых ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сорняки (Π³Π΅Ρ€Π±ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Ρ‹) ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ заболСвания (Ρ„ΡƒΠ½Π³ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Ρ‹). НСдавниС исслСдования Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ прямоС ΠΈ косвСнноС воздСйствиС пСстицидов ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ глобального сокращСния числСнности насСкомых ΠΈ кризиса биоразнообразия.

Π’ соотвСтствии с органичСскими стандартами Soil Association Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ всС Π³Π΅Ρ€Π±ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство пСстицидов ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π² качСствС ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло), Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°Ρ… .

ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° пСстициды, органичСскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ стрСмятся ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ СстСствСнный баланс ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ растСниями ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ популяции Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с врСдитСлями; Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, ΠΆΡƒΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Β«ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… насСкомых» (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±ΠΎΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ) Π½Π° свои Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ тля, слизни ΠΈ гусСницы.

Β 

Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ сСвооборот ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ сортов ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ растСний, Π° с сорняками Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ мСханичСская ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ° ΠΈ посадка СстСствСнных срСдств подавлСния сорняков, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Π°.

Π‘Π΅Π· искусствСнных ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² основС органичСского зСмлСдСлия β€” ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому ΠΌΡ‹ называСмся Soil Association!

Π’ органичСском Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ синтСтичСскиС удобрСния, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ органичСского зСмлСдСлия основаны Π½Π° СстСствСнном ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ растСний Π·Π° счСт создания ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π². Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€ ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ для «фиксации» Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ компост, Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ сидСраты (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€ Π½ΠΈΠΆΠ΅) ΠΈ сСвообороты для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΏΠΎΡ‡Π².

Β 

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС стандарты содСрТания ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…

Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… аспСктов органичСского зСмлСдСлия, Π° сСртификат Soil Association соотвСтствуСт самым высоким стандартам благосостояния для сСльского хозяйства Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ .

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ аспСкт благополучия покрываСтся органичСскими стандартами, ΠΎΡ‚ условий содСрТания ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΎ ΠΈΡ… транспортировки ΠΈ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ забоя.

  • Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎΠ± органичСских яйцах

    ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ яйца ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ с самыми высокими стандартами благосостояния. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ стандарты органичСских яиц ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ яиц, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π½Π° свободном Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π΅, Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π² стойлах.

    ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² свободного Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π°

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ стандарты ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ находятся Π½Π° свободном Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π΅; ΠΈΠΌ достаточно мСста ΠΈ свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π² условиях, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΡ… СстСствСнному повСдСнию. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ мСньшиС стада ΠΈ стада, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ больший доступ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΡ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° клюва домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, для прСдотвращСния агрСссивных ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов стрСсса Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Β 

ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ использованиС Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… срСдств ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСно Π² нСорганичСском сСльском хозяйствС Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30% всСх Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΡ… профилактичСскоС использованиС Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π² органичСском сСльском хозяйствС.

Когда ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… условиях, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ просторных условиях, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС. А Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС стандарты Ассоциации ΠΏΠΎΡ‡Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ использованиС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ колистин, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ критичСски Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π‘Π΅Π· гСнСтичСской ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ (Π“Πœ)

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π“Πœ ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π“ΠœΠžΒ» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ нСорганичСских ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠΈ. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ систСмы Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² гСнСтичСской ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, поэтому органичСскиС стандарты Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ использованиС всСх Π“ΠœΠž-ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° органичСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, органичСским ΠΈ Π½Π΅-Π“Πœ-ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ свою ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ загрязнСния Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° всСм ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ.

Π‘Π΅Π· искусствСнных краситСлСй ΠΈ консСрвантов

ИспользованиС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ тСхнологичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ строго ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ Π² органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π° органичСскиС стандарты Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ использованиС токсичных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ искусствСнныС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ краситСли ΠΈ консСрванты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠ°Ρ‚ натрия, аспартам (искусствСнный ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ) ΠΈ Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠ°Ρ‚ натрия.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ органичСская сСртификация?

ΠžΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ органичСской сСртификации Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ прСдприятиями ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ строгим стандартам органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, установлСнным Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

ΠœΠ΅ΡΡ‚Π°ΠΌΠΈ эти стандарты Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокими стандартами Soil Association (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, наш Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ Π½Π° ΡƒΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΡ свинСй ΠΈ домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ клюва, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² ΠΈ кастрация).

ВсС органичСскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ-ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π² Π³ΠΎΠ΄, ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· этих ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡŠΡΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ нСпросто; ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с органичСским символом, Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ «органичСским» ΠΈ Β«Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΒ»?

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ этикСток «Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ «ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ» являСтся Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΌ ΡŽΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ органичСскиС, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 95% ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· растСний ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… органичСским ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Ρ‹ нСзависимым ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ сСртификации, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Soil Association Certification.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π»ΠΎΠ³ΠΎΡ‚ΠΈΠΏ Soil Association β€” ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Ρ‹Π» сСртифицирован Soil Association Certification, которая сСртифицируСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 70Β % органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ, Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ самочувствия, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ чистящиС срСдства Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сСртифицированы ΠΊΠ°ΠΊ органичСскиС?

Π“Π΄Π΅ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ органичСский символ Soil Association, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Π² соотвСтствии с самыми высокими стандартами.

  • ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сСльскоС хозяйство?

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π»ΠΈΡ†ΠΎΠΌ измСнСния ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, связанного с ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ повсСмСстного сокращСния нашСй Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ выбросы ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΆΠ½Π°. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΠΈ сСльскоС хозяйство ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‹Π³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² построСнии Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ

    Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ слово «органичСский»? – БСзопасная ΠΈ здоровая ΠΏΠΈΡ‰Π° для вашСй сСмьи

Π― достаточно взрослый, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π° «органичСский» Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ… Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ этот Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ стал ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ являСтся «органичСским»? НСдавний пост АмСриканского совСта ΠΏΠΎ Π½Π°ΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Π·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ пытаСтся ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΡ‚Π°Π½ΠΈΡ†Ρƒ.

Β«ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉΒ» сСгодня ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π·Π°ΠΏΡƒΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… слов Π² языкС. Π₯отя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ смутноС прСдставлСниС ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ этого Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π² состоянии Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Частично ΠΏΡƒΡ‚Π°Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт Π΄Π²Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… опрСдСлСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ слова: ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈΒ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· сСльского хозяйства.ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΠΎ большСй части, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅Β ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅, поэтому Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с Π½Π΅Π³ΠΎ.

Π₯Π˜ΠœΠ˜Π§Π•Π‘ΠšΠžΠ• ΠžΠŸΠ Π•Π”Π•Π›Π•ΠΠ˜Π• ΠžΠ Π“ΠΠΠ˜Π§Π•Π‘ΠšΠ˜Π₯

Π’ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ основано ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° химичСской структурС. Π—Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ химичСскоС вСщСство классифицируСтся ΠΊΠ°ΠΊ органичСскоС, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°, нСзависимо ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ источника. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡŽ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠ΅ΠΉ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°Β». ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ этот Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° связан ΠΏΠΎ мСньшСй ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°. Аминокислоты (ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ справа) ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ органичСских ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ».

Π‘Π•Π›Π¬Π‘ΠšΠžΠ₯ΠžΠ—Π―Π™Π‘Π’Π’Π•ΠΠΠžΠ• ΠžΠŸΠ Π•Π”Π•Π›Π•ΠΠ˜Π• ΠžΠ Π“ΠΠΠ˜Π§Π•Π‘ΠšΠ˜Π₯

ИспользованиС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π° «органичСский» Π² сСльском хозяйствС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ отличаСтся ΠΎΡ‚ использования Π² химичСском производствС ΠΈ сосрСдоточСно Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ . Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ «органичСский», Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ агротСхничСскиС ΠΈ ТивотноводчСскиС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША (USDA): Β« ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ роста.ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания производятся Π±Π΅Π· использования Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… пСстицидов; удобрСния, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· синтСтичСских ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ осадка сточных Π²ΠΎΠ΄; биоинТСнСрия; ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅Β». ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ USDA ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ «органичСскиС».Β 

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΊΠ°ΠΊ «органичСского» Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ бСзопасный; стандарты ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ основаны ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ….Если Π²Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ я), Π²ΠΎΡ‚ нСсколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… статСй для Ρ€Π°Π·ΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½ΠΈΡ:

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹! ΠšΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΊΠ°

Β 

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ химия — АмСриканскоС химичСскоС общСство

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ органичСская химия?

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ химия — это ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ структуры, свойств, состава, Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ получСния углСродсодСрТащих соСдинСний. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ органичСских соСдинСний содСрТат ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ любоС количСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… элСмСнтов (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€,Π³., Π°Π·ΠΎΡ‚, кислород, Π³Π°Π»ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹, фосфор, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, сСра).

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ограничСнная ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соСдинСний, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, органичСская химия Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½Π° Π·Π° счСт Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ созданных Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ вСщСств (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, пластмасс).

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΈ-ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ?

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ химия β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ творчСская Π½Π°ΡƒΠΊΠ°, которая позволяСт Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈ соСдинСния. Π₯ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΈ-ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ тратят ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соСдинСний ΠΈ поиск Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способов синтСза ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ….

Π“Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ органичСская химия?

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ соСдинСния ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ нас ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ. МногиС соврСмСнныС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ хотя Π±Ρ‹ частично состоят ΠΈΠ· органичСских соСдинСний. Они ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² экономичСском ростС ΠΈ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π² основС областСй Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, Π±ΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ органичСскиС соСдинСния, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π°Π³Ρ€ΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, покрытия, космСтику, ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ срСдства, краситСли, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎ, Π½Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡŽ, фармацСвтичСскиС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, пластмассы ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½Ρƒ.

КакиС отрасли Π½Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎΠ²-ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²?

БиотСхнология

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ (Β«Π±ΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈΒ») ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ органичСской Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ.Π‘ΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ использованиС ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΈ биопроцСссов для создания ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования. НапримСр, биотСхнологичСская компания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна устойчивых ΠΊ болСзням ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ растСний, устойчивых ΠΊ засухС.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ области занятости Π² области Π±ΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • Π—Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
  • РастСниСводство ΠΈ сСльскоС хозяйство
  • НСпищСвоС использованиС ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€
  • ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±ΠΈΠΎΡ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ пластик, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло)
  • ЭкологичСский сСктор
  • Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ, содСрТат ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡŽ.Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ химия исслСдуСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠ° Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° мСтаболичСскиС Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды, ΠΈ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΈ соотвСтствСнно Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ повсСднСвных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ органичСская химия, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡ‹Π»ΠΎ, пластмассовыС издСлия, Π΄ΡƒΡ…ΠΈ, ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Π°Ρ химия

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Π°Ρ химия, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для соврСмСнной ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ экономики, фокусируСтся Π½Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π°, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ископаСмых) Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹.

БСгодня органичСская ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Π°Ρ химия базируСтся Π² основном Π½Π° Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³Π°Π·Π΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, большоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² отрасли удСляСтся ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ возобновляСмыС рСсурсы (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, растСния) Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ органичСскиС Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ отрасли органичСской ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • Π Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ пластмассовыС издСлия
  • Π’Π΅ΠΊΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΠΈ
  • ЦСллюлоза ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹

ΠΠ΅Ρ„Ρ‚ΡŒ

НаиболСС ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅Ρ„Ρ‚Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Π·ΡƒΡ‚ ΠΈ Π±Π΅Π½Π·ΠΈΠ½.ΠΠ΅Ρ„Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ΠΌ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… химичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, фармацСвтичСских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², растворитСлСй, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, пСстицидов ΠΈ пластмасс).

НСфтяная ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлится Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ основных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°:

  • Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°
  • ΠœΠΈΠ΄ΡΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ – Вранспорт
  • Downstream – ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° сырой Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ очистка ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π°, созданиС Π½Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ

Π€Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ†Π΅Π²Ρ‚ΠΈΠΊΠ°

ЀармацСвтичСская ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ лСкарства, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² качСствС лСкарств для людСй ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. НСкоторыС фармацСвтичСскиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ с Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ (Ρ‚. Π΅. ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚) ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Ρ‚. Π΅. химичСски эквивалСнтными, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ вСрсиями Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²). лСкарства ΠΈ издСлия мСдицинского назначСния (срСдства, Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° заболСвания Π±Π΅Π· химичСского взаимодСйствия с ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ).

ЀармацСвтичСскиС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ (Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅) ΠΈ мСдицинскиС устройства ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ страны, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ патСнтования, тСстирования, обСспСчСния бСзопасности, эффСктивности, ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ½Π³Π° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Π°.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ

Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСдомства (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ВСдомство ΠΏΠΎ ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ мСстныС ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ власти Π½Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎΠ²-ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² областях спСциализации, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ органичСская ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅?

ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π² 2015 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅, Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50 Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° стоянкС Π² Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π΅ β€” горстка Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°Ρ…. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ Π² Π·Π½Π°ΠΊ протСста ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ собраниСм ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ совСта ΠΏΠΎ органичСским стандартам (NOSB); Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ стСблСй капусты, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ стСблСй ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² прСдлоТСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎ Π±Ρ‹ производитСлям Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды ΠΈ зСлСнь, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, сСртифицированной ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ сСльского хозяйства БША органичСской этикСткой.

ДСмонстрация ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ двиТСнию ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π² органичСском состоянии» ΠΈ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ люди спорят ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ слово «органичСский».

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ расплывчатых Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° этикСткС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ» ΠΈ Β«Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ», этикСтка органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², сСртифицированная ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ сСльского хозяйства БША, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΏΠΎΠΌ: ΠΎΠ½Π° сигнализируСт ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π² соотвСтствии с установлСнными стандартами, Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ использованиС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° синтСтичСских пСстицидов ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ трСбования, связанныС с сохранСниСм биоразнообразия ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ° ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ прСдприятия, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² производствС этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° питания, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Ρ‹ сторонним ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ сСртификации для ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ соблюдСния стандартов.

Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ вСрят Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… послСдствий Β«Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это слово прСвратится Π² сокращСниС ΠΎΡ‚ Β«Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΒ», Π½ΠΎ всС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ просто. ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ участвуСт Π² Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ протСста, ΠΈ «органичСский» β€” это ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя философскоС ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² (ΠΈ всСх людСй) с Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ; ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с поставщиком Whole Foods, ΠΈ «органичСский» β€” это добавлСнная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅.ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ° сСйчас просто сбиваСт с Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ.

Основной ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ этого являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСдставитСли отрасли, Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠ± учрСТдСниях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ этот Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½, Π½Π΅ согласны ΠΏΠΎ нСскольким спорным вопросам. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, стандарты Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…: Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ органичСскиС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°, Π½ΠΎ содСрТат тысячи цыплят ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² тСсных Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… помСщСниях, Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ стандарту, Π½ΠΎ эти Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ постоянно проходят ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚Π°Ρ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°: Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π»ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сСртифицированы ΠΊΠ°ΠΊ органичСскиС?

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ участникам Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ протСста, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ связаны с ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½Π°ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° этом срокС.ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² 2017 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ достигли ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 50 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ², Π° спрос ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²Ρƒ. НапримСр, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ расслСдованиС Washington Post ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² спСшкС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ спрос, ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈΠ· Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ БША ΠΊΠ°ΠΊ органичСскиС, Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с использованиСм Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² вСдСния сСльского хозяйства.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС большС Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌ Π½Π΅Π±Π΅Π·Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° бСрСтся ΠΈΡ… Π΅Π΄Π°, смоТСт Π»ΠΈ Β«ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ°Β» Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ€ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ потрСбитСлям своС ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π½ΠΈΠ΅? «НСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… сомнСний Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ° сСйчас находится Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ критичСском состоянии», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Макс Π“ΠΎΠ»Π΄Π±Π΅Ρ€Π³, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Organic Insider. Β«Π­Ρ‚ΠΎ стало ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большим бизнСсом, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ кусочСк».


Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ органичСский стандарт, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ. Π₯имичСскиС пСстициды Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ амСриканскоС сСльскоС хозяйство послС Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π΄ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ страны отчаянно Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ, Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки.

Π₯имичСскиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ нашли ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚. Π’ΠΎ врСмя Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ инсСктицид Π”Π”Π’ спас тысячи ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΠΉ благодаря своСй эффСктивности Π² ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ насСкомых-пСрСносчиков Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ I.G. Β«Π€Π°Ρ€Π±Π΅Π½ΡƒΒ», ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ химичСскоС ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ΅ ΠΈ яды для Π³Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π¦ΠΈΠΊΠ»ΠΎΠ½ Π‘Β», ΠΈ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π»Π°Π³Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΈ. (Компания Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π° Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ подраздСлСния послС послСвоСнного судСбного Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°. Π”Π²Π° ΠΈΠ· этих прСдприятий, BASF ΠΈ Bayer, Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ входят Π² число ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Bayer Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Monsanto Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.)

Благодаря этим Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ появившимся инструмСнтам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ упростили Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ сСльскоС хозяйство, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Ρƒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ использованиС химичСских срСдств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ синтСтичСскиС пСстициды ΠΈ удобрСния.И этот ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π² стал Π³Ρ€ΠΎΠΌΡ‡Π΅ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ дСсятилСтия, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ министр сСльского хозяйства Π­Ρ€Π» Π‘Π°Ρ‚Ρ† Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π» Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Β«Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большими ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡΒ».

Однако ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ другая идСя ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ€. АмСриканская вСрсия ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Β« Π‘Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚ Β», Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉ интСрСс ΠΊ органичСскому ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΌΡƒ хозяйству, Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² 1943 Π³., ΠΈ Π”ΠΆ.И. Π ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΠ» основал Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π€ΠΎΠ½Π΄ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ (Π½Ρ‹Π½Π΅ Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚ Π ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΠ»Π°) Π² 1947 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.Π’ 1962 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ РэйчСл ΠšΠ°Ρ€ΡΠΎΠ½ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Β« Вихая вСсна, Β», Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Π»Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия пСстицидов Π½Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду (ΠΈ, Π² мСньшСй стСпСни, Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅). Π’ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ пробуТдСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΈΡΡ‚Π΅Π±Π»ΠΈΡˆΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° 60-Ρ… ΠΈ 70-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Β«Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΊ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Β».

Β«Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ двиТСния… Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· большого количСства химичСских пСстицидов ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ?Β» β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Дэйв Π§Π΅ΠΏΠΌΠ΅Π½, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ органичСскиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ протСста Π² Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π΅.Β«Π’ процСссС… ΠΌΡ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вСских ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΒ». Для этих ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Ρ†Π΅Π² Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ шла ΠΎ большСм, Ρ‡Π΅ΠΌ просто , Π° Π½Π΅ случаСв использования пСстицидов; Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ шла ΠΎΠ± ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСмьи ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π² соотвСтствии с ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. И ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мСстныС Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ Π΅Π΄Ρƒ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ.

Π‘ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ большС органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ. Π”Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с установлСниСм стандарта для этого Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этот Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ согласованных ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊ. Π’ 1973 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠžΡ€Π΅Π³ΠΎΠ½ принял ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π°, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ органичСскоС производство, Π·Π° Π½ΠΈΠΌ послСдовали ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стандарт, ΠšΠΎΠ½Π³Ρ€Π΅ΡΡ принял Π—Π°ΠΊΠΎΠ½ ΠΎ производствС органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² 1990 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π² отрасли Ρ†Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ разногласия. ПослС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ„Π΅Π²Ρ€Π°Π»Π΅ 2001 Π³ΠΎΠ΄Π° вступило Π² силу ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ органичСскиС стандарты ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША.

Π§Π΅ΠΏΠΌΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΡ… ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π° Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША. Β«ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ вся систСма стала ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ локальной, сСртификация стала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ для участников β€” ΠΊΠ°ΠΊ для Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉΒ», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ½. «Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Как ΠΌΡ‹ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Ссли ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ чСстными? Насколько ΠΌΠ½Π΅ извСстно, всС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΎ довольно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.КакоС-Ρ‚ΠΎ врСмя Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ.


«Обман» ΠΈ разногласия Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ΅

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… экологичСски чистыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ стандартов, установлСнных Π½Π° этикСткС, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слабоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сходит с Ρ€ΡƒΠΊ Β«ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Β», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° растущСм Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания. Β«Π­Ρ‚ΠΎ систСмный сбой», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡƒΡ‡Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π° Π ΠΎΠ³Π° изобилия ΠœΠ°Ρ€ΠΊ ΠšΠ°ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Β«Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ этот ярлык ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашнСС Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅.

По словам ΠšΠ°ΡΡ‚Π΅Π»Π°,

Cornucopia выпустила свою ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π² истории ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρƒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² органичСских ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ этого Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ассоциация Π±Ρ‹Π»Π° встрСвоТСна ростом ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (CAFO) Π² органичСских ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. МногиС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ содСрТатся Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… помСщСниях Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… заводских условиях (хотя нСбольшиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ органичСскими, всС ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚). Напротив, органичСский стандарт Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ доступ ΠΊ пастбищам Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 120 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Однако исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ органичСских ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ этому Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.

Команда ΠšΠ°ΡΡ‚Π΅Π»Π° Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ потрСбитСлям ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ «органичСской ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ органичСской мякины». ЀактичСски, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС Π² отрасли согласны с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ трСбования ΠΊ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π² стандартС ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сСбС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, выбирая органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, счастливыС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, пасущиСся Π½Π° высокой Ρ‚Ρ€Π°Π²Π΅). Π’ΠΎ врСмя администрации ΠžΠ±Π°ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ свод ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° органичСского Тивотноводства ΠΈ птицСводства» (OLPP), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это нСсоотвСтствиС. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ сосрСдоточСны Π½Π° дальнСйшСй ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ полоТСния стандарта, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ пространство», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ нСбольшиС ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ€Π°Π½Π΄Ρ‹ Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ тСсных курятников, большС Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ достаточный «доступ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†ΡƒΒ».

Однако Π²Π½Π΅Π΄Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π΄ΠΎ вступлСния Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚Π° Π”ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ΄Π° Π’Ρ€Π°ΠΌΠΏΠ°, Π° Π² ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π΅ 2018 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША объявило ΠΎΠ± ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ». Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ голос Π² отрасли, Ассоциация органичСской Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ (OTA), Π² настоящСС врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π² суд Π½Π° ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША Β«ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ агСнтство Π½Π΅ Π²Π²Π΅Π»ΠΎ Π² дСйствиС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стандарты органичСского Тивотноводства.Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ возглавляСт Ρ†Π΅Π»Π΅Π²ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ поставки «органичСских» соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈΠ· Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Β«ΠœΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΒ» β€” Π½Π΅ СдинствСнная ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ согласны с Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ компаниям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ органичСскими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π² основном производят ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания Π² отрасли, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ относятся ΠΊ органичСским, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅Ρ‚.

Π’ июлС этого Π³ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Nature’s Path Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ органичСской Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π² прСсс-Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ·, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ (срСди ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ) ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ассоциация Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ спорным Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ.Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ этих Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΈ BASF, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ пСстицидов, ΠΈ Cargill, компания, которая Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ² для скота (Π“ΠœΠž-Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ), ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² CAFO. Π“ΠΎΠ»Π΄Π±Π΅Ρ€Π³ ΠΈΠ· Organic Insider ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» страстный пост, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ рассказал, насколько нСсовмСстимы интСрСсы Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ с органичСской миссиСй. (Π“Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ OTA Π›Π°ΡƒΡ€Π° Π‘Π°Ρ‚Ρ‡Π° сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, хотя Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ интСрСсы, OTA прСдставляСт ΠΈΡ… интСрСсы Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ….)

Nature’s Path Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ упомянул ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ OTA Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π² качСствС основного Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π² своСм Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ спорныС споры Π² органичСском сообщСствС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ для посторонних ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ β€” Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС Π² общСствСнном сознании ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Square Roots ΠΈ Gotham Greens, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли эти Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. ΠΏΠΎ органичСскому стандарту β€” ΠΊΠ°ΠΊ синтСтичСскиС пСстициды ΠΈΠ»ΠΈ Π“ΠœΠž β€” ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ.

Β«Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ° являСтся ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π—Π°ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΎ производствС органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΎΡ‚ 1990 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ говорится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π½ управлСния, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ плодородия ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹Β», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π“ΠΎΠ»Π΄Π±Π΅Ρ€Π³, подчСркивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ зСмлСдСлия; ΠΎΠ½ просто Π½Π΅ считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ органичСским.ΠΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ зСлСнь, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅ для этих Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ чСстно ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π“ΠΎΠ»Π΄Π±Π΅Ρ€Π³.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 2017 Π³ΠΎΠ΄Π° NOSB проголосовал Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сСртифицированы ΠΊΠ°ΠΊ органичСскиС. Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ этого Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ видят Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ прогрСсса ΠΈ роста, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ. Но Π½Π° этом всС Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.


Π―Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сСртификаты ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ?

Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΡΡ‚ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π§Π΅ΠΏΠΌΠ΅Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ своим ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ.ΠšΠΎΠ°Π»ΠΈΡ†ΠΈΡ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² отрасли ΡƒΡ‡Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»Π° Real Organic Project (ROP), ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΊ органичСской ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, трСбуСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сСртифицированы ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ сСльского хозяйства БША, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ провСряСтся ΠΈΡ… соотвСтствиС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ стандартам, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ трСбования ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎ мнСнию ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША Π½Π΅ обСспСчиваСт. ROP Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° 50 Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ ΠΏΠΎ всСй странС для запуска сСртификации ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ проинспСктировала ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Regenerative Organic Alliance пытаСтся ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ с Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сСртификациСй ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Regenerative Organic Certified (ROC). Π“Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Patagonia Π ΠΎΡƒΠ· ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΠΎ, которая Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ возглавляСт компанию Patagonia Provisions, производитСля ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лосось ΠΈ сухиС Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ, сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ идСя Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° ΠΈΠ· наблюдСния: ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ свою ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒ Β«Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ выходят Π·Π° Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ органичСский. «Они Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ: Β«[ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ] Π½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ достаточно Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, это слишком большоС прСпятствиС, ΠΈΠ»ΠΈ это политичСский Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΎΡ‚Π²ΠΎΠ΄Β», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ½Π°.

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π‘Ρ€ΠΎΠ½Π½Π΅Ρ€Π° Дэвид Π‘Ρ€ΠΎΠ½Π½Π΅Ρ€, Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉΒ» ΠΊΠ°Π½Π½ΠΈΠ±Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ считали Π΅Π³ΠΎ основой β€” органичСскоС β€” ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ использовали Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ потСрял смысл. (Π₯отя Dr. Bronner’s извСстСн своим ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ кокосовоС масло для ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ) Β«ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡˆΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π±Π°Ρ€Π°, которая Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя эти Ρ‚Ρ€ΠΈ столпа: Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. , Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ?Β» β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΠΎ.«ИдСя состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ собираСмся Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ с Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΡƒΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большС ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стандарт благополучия ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… являСтся Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ сСртификации ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ обСспСчиваСм ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². , Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Ρ€Π°Π½Ρ‡ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅Β».

Π”Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ° ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ (ΠΈΠ· 80 ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈΡ… заявки), Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Patagonia Provisions ΠΈ Dr. Bronner’s, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ 2018 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊ сСртификации ROC появится Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 2019 Π³ΠΎΠ΄Π°.Β«ΠœΡ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΈΠΌ Π² USDA Organic Π² качСствС основы, β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΠΎ, β€” Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ считаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Π°Π΄Π΄ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для фактичСской трансформации сСльского хозяйства».

Но смоТСт Π»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ сбитый с Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ°Π»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ с Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ USDA Organic, ROP, ROC, non-GMO ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π°Π±Π±Ρ€Π΅Π²ΠΈΠ°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ осознанный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€? Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСртификаты, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±Ρ‹ Π½Π΅ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ, ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ инструмСнтом для быстрой ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ цСнности ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ ΠΈ создания Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… условий для чСстных Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², особСнно ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π° мСстном фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Π° Π½Π° растущСм ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅.

Β«Π•ΡΡ‚ΡŒ дСньги; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ состояниС, β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π§Π΅ΠΏΠΌΠ΅Π½, β€” ΠΈ, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ, ΠΌΡ‹ большС Π½Π΅ Π² КанзасС».

Π›ΠΈΠ·Π° Π­Π»Π΅ΠΉΠ½ Π₯Π΅Π»Π΄ β€” Турналист ΠΈΠ· Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°, ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ вопросы питания, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ устойчивого развития. ΠšΠΈΡ‚ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ β€” ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π»Π΅Π½Π΄Π΅, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ΠžΡ€Π΅Π³ΠΎΠ½.
Π Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹: Π­Ρ€ΠΈΠ½ Π”Π΅Π₯Ссус ΠΈ Даниэла Π“Π°Π»Π°Ρ€Π·Π°

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° рассылку Eater

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ свСТиС новости ΠΈΠ· ΠΌΠΈΡ€Π° Π΅Π΄Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь

Π§Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ органичСский? | BBC Good Food

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ слово «органичСский» ΠΈ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ органичСскими ΠΈ нСорганичСскими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния?

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ сСльского хозяйства ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠ² (DEFRA) ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ:

Β«ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ систСмы зСмлСдСлия, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ искусствСнныС удобрСния, пСстициды; рСгуляторы роста ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ для скота. ΠžΠ±Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ использованиС гСнСтичСски ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² (Π“ΠœΠž) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π“ΠœΠž, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ органичСским Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ сСльскоС хозяйство β€” это систСмный ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ производству, Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° обСспСчСниС экологичСски, ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ экономичСски устойчивого производства. ВмСсто этого ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ систСмы ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° сСвооборот, Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ растСний, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρƒ с врСдитСлями».

**Взято ΠΈΠ· DEFRA — Crown CopyrightΒ 

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ нСорганичСскиС? ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ нашС экспСртноС руководство, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ… для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ознакомившись с нашим ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΡ‹ нашли мноТСство ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ сСльскоС хозяйство β€” это способ вСдСния сСльского хозяйства, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ удСляСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π° счСт использования мСньшСго количСства Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ искусствСнныС удобрСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΡ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ большС Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ биоразнообразия, отсутствиС Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ скота ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ гСнСтичСской ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для благополучия ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ СстСствСнных условиях свободного Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π°.

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ составныС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ органичСскиС, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 95% ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· растСний ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… органичСским ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ органичСской сСртификации, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ рСгулярныС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ строгому Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² производства ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΉΠ±Π»Ρ‹ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Soil Association. Π­Ρ‚ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ стандарт органичСской ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ доступны Π² органичСском Π²ΠΈΠ΄Π΅, список нСорганичСских ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ всС искусствСнныС краситСли ΠΈ подсластитСли ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ органичСскиС.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠ³ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΡ‹

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ дСшСвлС всСго ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ производитСля Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ схСму, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² фСрмСрском ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° мСстных органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² часто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ нСорганичСский эквивалСнт. К соТалСнию, Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΈΠ· нас Π½Π΅Ρ‚ доступа ΠΊ органичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ питания Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ производитСля, ΠΈ поэтому ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ нСорганичСскиС эквивалСнты Π² супСрмаркСтах. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³. НСкоторыС органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ стоят мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ нСорганичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΡƒΠΌ-класса. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹.

Если Ρƒ вас ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ большС экологичСски чистых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² своих ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ органичСская ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ масло, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ дСшСвлС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ свСТиС сСзонныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата ΠΈ зСлСнь. Если Π²Ρ‹ сравнитС Ρ†Π΅Π½Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ органичСскиС Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ дСшСвлС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΈ часто Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ прСдлоТСния.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, вкус, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, отсутствиС пСстицидов ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΎΠ± ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, ΠΈ само собой разумССтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² долгосрочной пСрспСктивС органичСскоС Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ качСства ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самый Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π² вашСй Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​овощах, β€” это Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, органичСскиС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ± органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… посСтитС Π²Π΅Π±-сайт The Soil Association.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ? Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅…

Π­Ρ‚Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π° 7 сСнтября 2020 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π”ΠΆΠΎ Π›Π΅Π²ΠΈΠ½Β β€” зарСгистрированный Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ (RNutr) Ассоциации питания со спСциализациСй Π² области общСствСнного здравоохранСния.